Ist ein Marshmallow eine Pflanze? In gewisser Weise ja. Die Marshmallow-Pflanze ist eine wunderschöne blühende Pflanze, die dem Dessert tatsächlich seinen Namen gibt, nicht umgekehrt. Lesen Sie weiter, um mehr über die Pflege von Marshmallow-Pflanzen und Tipps für den Anbau von Marshmallow-Pflanzen in Ihrem Garten zu erfahren.
Informationen zu Marshmallow-Pflanzen
Was ist eine Marshmallow-Pflanze? Die in Westeuropa und Nordafrika heimische Marshmallow-Pflanze (Althaea officinalis) nimmt seit Jahrtausenden einen wichtigen Platz in der menschlichen Kultur ein. Die Wurzel wurde von den Griechen, Römern und Ägyptern gekocht und als Gemüse gegessen. Es wird in der Bibel erwähnt, dass es in Hungerzeiten gegessen wird. Ebenso lange wird es auch medizinisch verwendet. (Der Name „Althea“ kommt tatsächlich vom griechischen „althos“, was „Heiler“ bedeutet).
Die Wurzel enthält einen schleimigen Saft, den der Mensch nicht verdauen kann. Beim Verzehr durchläuft es das Verdauungssystem und hinterlässt einen beruhigenden Belag. Noch heute wird die Pflanze bei den unterschiedlichsten medizinischen Beschwerden eingesetzt. Seinen gebräuchlichen Namen hat es jedoch von einer viel später in Europa entwickelten Süßigkeit.
Französische Köche entdeckten, dass derselbe Saft aus den Wurzeln mit Zucker und Eiweiß geschlagen werden kann, um einen süßen, formbaren Leckerbissen zu kreieren. So wurde der Vorfahre des modernen Marshmallows geboren. Leider werden die Marshmallows, die Sie heute im Laden kaufen, nicht aus dieser Pflanze hergestellt.
Marshmallow-Pflanzenpflege
Wenn Sie zu Hause Marshmallow-Pflanzen anbauen, benötigen Sie dafür einen relativ feuchten Ort. Wie der Name schon sagt, mögen Marshmallows feuchte Erde.
Sie wachsen am besten in voller Sonne. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 4 bis 5 Fuß (1-1,5 m) und sollten nicht mit anderen sonnenliebenden Pflanzen angebaut werden, da sie schnell wachsen und sie beschatten.
Die Pflanzen sind sehr winterhart und können bis in die USDA-Zone 4 überleben. Die Samen werden am besten im Spätsommer oder Frühherbst direkt in den Boden gesät. Die Samen können auch im Frühjahr gepflanzt werden, müssen aber vorher mehrere Wochen gekühlt werden.
Einmal etabliert, ist wenig Pflege erforderlich, da Marshmallow-Pflanzen als relativ wartungsarm gelten.
