Der Anbau von Senf ist für viele Gärtner vielleicht ungewohnt, aber dieses würzige Grün lässt sich schnell und einfach anbauen. Wenn Sie Senfgrün in Ihrem Garten anpflanzen, können Sie Ihrer Gemüsegartenernte ein gesundes und schmackhaftes Lebensmittel hinzufügen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Senfgrün anpflanzen und wie Sie Senfgrün anbauen.
Wie man Senfgrün pflanzt
Das Pflanzen von Senfgrün erfolgt entweder aus Samen oder aus Setzlingen. Da es so einfach ist, Senfgrün aus Samen anzubauen, ist dies die gebräuchlichste Art, Senfgrün zu pflanzen. Junge Sämlinge funktionieren jedoch genauso gut.
Wenn Sie Senf aus Samen anbauen, können Sie ihn drei Wochen vor Ihrem letzten Frosttermin im Freien beginnen. Wenn Sie eine gleichmäßigere Ernte wünschen, pflanzen Sie etwa alle drei Wochen senfgrüne Samen, um eine aufeinanderfolgende Ernte zu erzielen. Senfkörner werden im Sommer nicht gut wachsen, daher solltest du die Aussaat etwas vor Ende des Frühlings einstellen und im Hochsommer für eine Herbsternte wieder mit der Aussaat der Senfkörner beginnen.
Wenn Sie Senfkörner pflanzen, pflanzen Sie jeden Samen etwa 1,5 cm voneinander entfernt direkt unter die Erde. Nachdem die Samen sprießen, verdünnen Sie die Sämlinge auf einen Abstand von 7,5 cm.
Wenn Sie Setzlinge pflanzen, pflanzen Sie sie 3-5 Zoll (7,5 bis 15 cm) auseinander, beginnend drei Wochen vor Ihrem letzten Frostdatum. Wenn Sie Senfkörner pflanzen, können Sie alle drei Wochen neue Setzlinge für eine aufeinanderfolgende Ernte pflanzen.
Wie man Senfgrün anbaut
Senfgrün, das in Ihrem Garten wächst, braucht wenig Pflege. Geben Sie den Pflanzen viel Sonne oder Halbschatten und denken Sie daran, dass Senfgrün kühles Wetter mag und schnell wächst. Sie können mit einem ausgewogenen Dünger düngen, aber dieses Gemüse braucht es oft nicht, wenn es sich in einem gut angepassten Gemüsegartenboden befindet.
Senfgrüns brauchen pro Woche 5 cm Wasser. Wenn Sie beim Senfanbau nicht so viel Niederschlag pro Woche bekommen, können Sie zusätzlich gießen.
Halten Sie Ihr Senfgrün-Bett unkrautfrei, besonders wenn es sich um kleine Sämlinge handelt. Je weniger Konkurrenz sie durch Unkraut haben, desto besser wachsen sie.
Senfgrüns ernten
Sie sollten Senfgrün ernten, solange es noch jung und zart ist. Ältere Blätter werden mit zunehmendem Alter zäh und zunehmend bitter. Entsorge alle gelben Blätter, die an der Pflanze erscheinen könnten.
Senfgrüns werden auf zwei Arten geerntet. Sie können entweder einzelne Blätter pflücken und die Pflanze wachsen lassen, oder die gesamte Pflanze kann geschnitten werden, um alle Blätter auf einmal zu ernten.
