Wissenschaftler sagen weltweit zunehmend warme und trockene Bedingungen voraus. Angesichts dieser Gewissheit suchen viele Gärtner nach Methoden zum Wassersparen oder suchen nach dürreresistenten Gemüsesorten, die sich zum Anbau in heißen und trockenen Gefilden entwickelt haben. Welche Arten von dürretolerantem Gemüse funktionieren am besten in einem Niedrigwassergarten und was sind einige andere Tipps für den Anbau von Niedrigwassergemüse?
Tipps für den Anbau von Niedrigwassergemüse
Obwohl es eine Reihe von dürretoleranten Gemüsesorten gibt, werden extreme Dürre und Hitze ohne einige Planung selbst die widerstandsfähigsten töten. Das Pflanzen zum richtigen Zeitpunkt ist entscheidend. Säen Sie die Samen früher im Frühjahr, um das warme Wetter zu nutzen und die Vegetationsperiode zu beschleunigen, oder pflanzen Sie später im Herbst, um den Einsatz von Bewässerung zu minimieren und die saisonalen Regenfälle zu Ihrem Vorteil zu nutzen.
Fügen Sie eine 3 bis 4 Zoll (7,6 bis 10 cm) große Mulchschicht hinzu, die den Bewässerungsbedarf halbieren kann. Verwenden Sie Grasschnitt, getrocknete Blätter, Kiefernnadeln, Stroh oder zerkleinerte Rinde, um den Boden kühler zu halten und die Wasserverdunstung zu reduzieren. Außerdem helfen Hochbeete, Wasser besser zu speichern als offene Beete. Pflanzen Sie in Gruppierungen oder sechseckigen versetzten Mustern anstatt in Reihen, wenn Sie dürretolerantes Gemüse anbauen. Dies bietet Schatten von den Blättern, um die Erde kühler zu halten und das Wasser vor der Verdunstung zu bewahren.
Ziehen Sie eine Begleitpflanzung in Betracht. Dies ist nur eine Methode zur Gruppierung von Pflanzen, um die Vorteile voneinander zu nutzen. Die „drei Schwestern“-Methode der amerikanischen Ureinwohner, Mais, Bohnen und Kürbis zusammen anzubauen, ist uralt und funktioniert sehr gut. Die Bohnen geben Stickstoff in den Boden ab, der Mais fungiert als lebendes Bohnengerüst und die Kürbisblätter halten den Boden kühl.
Verwenden Sie zum Bewässern ein Tropfsystem. Die Bewässerung über Kopf ist nicht so effizient und ein Großteil des Wassers verdunstet einfach von den Blättern. Gießen Sie den Garten am späten Abend oder frühen Morgen zwischen 21:00 und 6:00 Uhr. Wenn die Pflanzen sehr jung sind, gießen Sie stärker und reduzieren Sie die Menge, wenn sie reifen. Ausgenommen hiervon ist, dass die Pflanzen Früchte tragen, zeitweise wieder Wasser nachgießen und dann wieder reduzieren.
Trockenheitstolerante Gemüsesorten
Trockenheitsresistente Gemüse sind oft solche mit kurzen Reifetagen. Weitere Optionen sind zum Beispiel die Miniatursorten Paprika und Aubergine. Sie brauchen weniger Wasser für die Fruchtentwicklung als ihre größeren Cousins.
Das Folgende ist eine Liste, wenn auch nicht vollständig, von Arten von dürreresistentem Gemüse:
- Rhabarber (einmal reif)
- Mangold
- ‘Hopi Pink’ Mais
- ‘Schwarzer Azteken’-Mais
- Spargel (einmal etabliert)
- Süßkartoffel
- Topinambur
- Kugelartischocke
- Grün gestreifter Cushaw-Kürbis
- „Irokesen“-Melone
- Sugar Baby Wassermelone
- Aubergine
- Senfgrün
- Okra
- Pfeffer
- Armenische Gurke
Hülsenfrüchte aller Art sind trockenheitsresistent und umfassen:
- Kichererbse
- Teparische Bohne
- Mottenbohne
- Cowpea (Schwarzäugige Erbse)
- Lima-Bohne „Jackson Wonder“
Die grünblättrigen Amaranth-Arten vertragen ebenso wenig Wasser wie viele Tomatensorten. Schnappbohnen und Stangenbohnen haben eine kurze Vegetationsperiode und können sich auf Restwasser im Boden verlassen.
Der Anbau von gesundem, dürreresistentem Gemüse erfordert die strikte Einhaltung eines Wasserplans, wenn die Pflanzen jung und noch nicht etabliert sind. Sie brauchen auch eine gute Schicht aus feuchtigkeitsspeicherndem Mulch, Schutz vor austrocknenden Winden, mit organischem Material angereicherten Boden, um die Pflanzen zu ernähren, und für einige Pflanzen ein Schattentuch, um die Auswirkungen der brütenden Sonne zu mildern.
