Sweet Flag, auch bekannt als Calamus, ist eine interessante, schilfartige Pflanze, die seit Jahrhunderten wegen ihrer duftenden und medizinischen Eigenschaften verwendet wird. Während Sie die Blätter in Tees verwenden oder einfach wegen ihres Duftes zerquetschen können, ist der beliebteste Teil der Pflanze das Rhizom, die wurzelartige Knolle, die unter der Erde wächst. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie man Sweet Flag erntet und wie man Sweet Flag-Pflanzen verwendet.
Verwendungen für Sweet Flag-Pflanzen
Der am häufigsten verwendete Teil der süßen Fahnenpflanze ist ihr Rhizom, das verwendet werden kann, um Insekten abzuwehren, einen Raum zu beduften oder Ihnen etwas Leckeres und Interessantes zum Kauen zu geben. Der Geschmack wird normalerweise als würzig und stark beschrieben, ähnlich wie Ingwer oder Zimt, mit einem bitteren Nachgeschmack. Auch die Blätter können gequetscht und für ihren angenehmen Duft im Raum aufgehängt werden.
Wann und wie man Sweet Flag erntet
Die beste Zeit für die Ernte von Sweet Flag ist im Frühjahr vor dem Neuaustrieb oder im Herbst vor dem ersten Frost.
Sweet Flag wächst gerne unter sehr nassen Bedingungen, wie Gräben oder den seichten Teilen von Bächen. Dies bedeutet, dass das Ernten von Sweet Flag zumindest ein wenig chaotisch sein wird. Um an die Rhizome zu gelangen, graben Sie mindestens 30 cm unter die Pflanze.
Sie sollten in der Lage sein, eine große Wurzelmasse aus dem Boden zu ziehen. Diese Masse ist wahrscheinlich sehr schlammig. Die Blätter entfernen und die Wurzeln waschen.
Die Rhizome haben einen Durchmesser von etwa 19 mm und sind mit kleineren kleinen Wurzeln bedeckt, die entfernt werden können. Schälen Sie die Rhizome nicht – die meisten Öle befinden sich in der Nähe der Oberfläche.
Sweet Flag Rhizome werden am besten in Scheiben geschnitten und getrocknet gelagert.
