Brokkoli aus Samen anzubauen ist vielleicht nichts Neues, aber das Aufbewahren von Samen aus Brokkoli-Pflanzen im Garten kann für einige sein. Dies ist eine großartige Möglichkeit, diese geschraubten Brokkoli-Pflanzen zum Arbeiten zu bringen, da sie für viel anderes wirklich nicht gut sind. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Brokkolisamen retten können.
Aussaat: Geschichte des Brokkolis
Brokkoli (Brassica oleracea) gehört zur großen Familie Brassicaceae/Crucifera, zu der auch andere Gemüsearten wie Rosenkohl, Grünkohl, Grünkohl, Blumenkohl, Kohl und Kohlrabi gehören. Brokkoli ist eine Pflanze für kühles Wetter, die aus Kleinasien und dem östlichen Mittelmeerraum stammt. Diese Brassica wurde mindestens seit dem ersten Jahrhundert n. Chr. geerntet, als der römische Naturforscher Plinius der Ältere über den Brokkoligenuss seines Volkes schrieb.
In modernen Gärten dauerte es eine Weile, bis sich Brokkoli durchsetzte. In Italien und anderen Mittelmeergebieten gegessen, bedeutet der Name Brokkoli „kleiner Spross“ und in diesen italienischen Vierteln Nordamerikas tauchte Brokkoli zum ersten Mal auf. Während Brokkoli im 19. Jahrhundert angebaut wurde, gewann er erst 1923 an Popularität, als er zum ersten Mal aus dem Westen verschifft wurde.
Heutzutage wird Brokkoli gezüchtet, um seine Anpassungsfähigkeit, Qualität und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten zu verbessern, und ist in jedem Supermarkt zu finden. Brokkoli-Pflanzen, die mit Samen beginnen, haben sich ebenfalls durchgesetzt; die Pflanzen werden heute häufig in vielen Hausgärten angebaut und der Anbau von Brokkoli aus Samen ist nicht allzu schwierig.
Saat aus Brokkoli . retten
Brokkolipflanzen können beim Speichern von Samen etwas schwieriger sein als andere Gemüsesorten. Dies liegt daran, dass Brokkoli ein Fremdbestäuber ist; es braucht andere Brokkolipflanzen in der Nähe, um zu bestäuben. Da die Brokkolipflanze mit anderen Mitgliedern der Senffamilie so eng verwandt ist, kann es zu einer Fremdbestäubung zwischen anderen Pflanzen dieser Art kommen, wodurch Hybriden entstehen.
Während diese Hybriden oft absichtlich geschaffen werden und in letzter Zeit im Lebensmittelgeschäft gesehen wurden, eignen sich nicht alle Hybriden für eine gute Heirat. Daher werden Sie ohne Zweifel nie einen Grünkohl sehen und sollten wahrscheinlich nur eine Art Brassica pflanzen, wenn Sie den Samen retten möchten.
So speichern Sie Brokkolisamen im Garten
Um Brokkolisamen zu retten, wählen Sie zuerst Brokkolipflanzen aus, die die Eigenschaften aufweisen, die Sie in den Garten des nächsten Jahres übertragen möchten. Die ungeöffneten Blütenknospen, die wiederum Ihre Samen sind, sind der Bereich der Brokkoli-Pflanze, den wir essen. Möglicherweise müssen Sie darauf verzichten, Ihren köstlichsten Kopf zu essen und ihn stattdessen für Samen zu verwenden.
Lassen Sie diesen Brokkolikopf reifen und sich von grün nach gelb verfärben, während die Blumen blühen und sich dann in Schoten verwandeln. Die Schoten enthalten die Samen. Sobald die Schoten der Brokkolipflanze trocken sind, entfernen Sie die Pflanze vom Boden und hängen Sie sie bis zu zwei Wochen lang zum Trocknen auf.
Entfernen Sie die getrockneten Schoten von der Brokkolipflanze und zerdrücken Sie sie in Ihren Händen oder mit einem Nudelholz, um die Samen zu entfernen. Die Spreu von den Brokkolisamen trennen. Brokkolisamen bleiben fünf Jahre lang lebensfähig.
Brokkolisamen pflanzen
Um Ihre Brokkolisamen zu pflanzen, beginnen Sie sie sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frost in warmer, feuchter Erde im Haus.
Bewahren Sie den Brokkoli in direkter Sonne auf, damit er nicht dünn wird, und verpflanzen Sie ihn dann nach vier bis sechs Wochen im Abstand von 31 bis 50 cm. Brokkoli kann nach Frostgefahr auch direkt im Garten angebaut werden, 0,5 bis 2 cm tief und 8 cm auseinander.
