Zitrusfrüchte sind eine der größten allgemein erhältlichen Obstgruppen. Der Duft und die süße Würze werden in Rezepten gleichermaßen genossen, als Saft oder frisch gegessen. Leider sind sie alle Opfer verschiedener Krankheiten, von denen viele Pilze sind. Die Diplodia-Stielendfäule von Zitrusfrüchten ist eine der häufigsten Nacherntekrankheiten. Es ist in Florida und anderswo weit verbreitet. Zitrus-Stängelendfäule kann wertvolle Ernten zerstören, wenn sie nicht durch gute Nacherntepflege verhindert wird.
Was ist Diplodia Stem-End Fäulnis von Zitrusfrüchten?
Während der Blüte und Fruchtbildung können Zitrusbäume viele Pilzprobleme entwickeln, aber solche Probleme treten auch auf, wenn die Früchte geerntet und gelagert werden. Diese Krankheiten sind die schlimmsten, weil man mit ansehen muss, wie all die harte Arbeit vergeudet wird. Diplodia-Zitrusfäule verursacht den Zerfall der Früchte. Es breitet sich in verpackten Zitrusfrüchten aus und kann weitreichende Schäden verursachen.
Stängelfäule bei Zitrusfrüchten tritt am häufigsten in subtropischen Regionen auf. Der verantwortliche Organismus ist ein Pilz, Lasiodiplodia theobromae, das auf den Stängeln des Baumes beherbergt und auf die Frucht übertragen wird. Es kommt bei allen Zitrusarten in heißen, feuchten Gebieten vor. Der Pilz bleibt auf dem Fruchtknopf bis zur Ernte latent, wo er reaktiviert wird.
Zitrusfrüchte mit Diplodia-Stielendfäule scheinen dort am weitesten verbreitet zu sein, wo viel Totholz auf Bäumen vorhanden ist, viel Niederschlag und hohe Temperaturen vorhanden sind und wo Fungizide nicht regelmäßig verwendet wurden. Sobald Obst eingelagert ist, können unbehandelte Zitrusfrüchte schnell faulen.
Anzeichen von Diplodia Citrus Rot
Der Pilz dringt in die Frucht dort ein, wo der Knopf und die Frucht anhaften. An dieser Stelle tritt eine Verfärbung auf und schreitet schnell zum Zerfall fort. Die Endfäule der Zitrusfrüchte wird über den Knopf hinaus fortschreiten und die Haut und das Fruchtfleisch beeinträchtigen. Die Krankheit sieht fast aus wie braune blaue Flecken auf der Schale der Zitrusfrüchte.
Die Verfärbung folgt in die Frucht. Studien zeigen, dass die Krankheit häufiger auftritt, wenn die Hygiene unzureichend ist und während langer Reifezeiten, wenn die Schale der Zitrusfrüchte gezwungen ist, sich zu färben.
Minimierung der Stielendfäule bei Zitrusfrüchten
Experten empfehlen, die Zeit, in der die Früchte Ethylengrünungsmitteln ausgesetzt sind, zu reduzieren. Bestimmte Fungizide werden auch nach der Ernte verwendet, um das Auftreten von Stängelfäule und anderen Pilzen zu reduzieren. Weitere Empfehlungen sind:
- Entfernen Sie totes und krankes Holz von Bäumen.
- Lassen Sie die Früchte am Baum länger reifen.
- Besprühen Sie Bäume mit einem Fungizid vor der Ernte oder tränken Sie die Früchte nach der Ernte in Fungizid.
- Kürzere Garzeiten und weniger Ethylenverbrauch.
- Lagern Sie Früchte bei 50 Grad Fahrenheit (10 ° C).
