Brunnenkresse ist eine sonnenliebende Staude, die entlang fließender Wasserwege wie Bächen wächst. Es hat einen pfeffrigen Geschmack, der in Salatmischungen köstlich ist und vor allem in Europa beliebt ist. Brunnenkresse ist reich an Eisen, Kalzium und Folsäure und ist auch reich an Vitamin A und C. Wenn Sie den Geschmack dieses Grüns lieben, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie Brunnenkressekräuter in Behältern anbauen können und wenn ja, wie Sie sie anbauen Brunnenkresse im Topf?
Wie baut man Brunnenkresse in Töpfen an?
Wenn Sie ein Wasserspiel im Garten haben, ist es ein großartiger Ort, um Brunnenkresse in Behältern anzubauen, da Sie die einheimischen wässrigen Bedingungen nachahmen können, unter denen Kresse gedeiht. Du kannst Brunnenkressekräuter auch in einem Eimer mit 5 bis 7,5 cm (2 bis 3 Zoll) Wasser anbauen, damit die Erde gesättigt bleibt. Der Schlüssel ist, die Wurzeln unter Wasser zu halten. Das Wasser sollte ein- bis zweimal pro Woche gewechselt werden.
Brunnenkresse eignet sich zwar für eine Vielzahl von Bodenbedingungen, ihr idealer Bereich liegt jedoch zwischen einem pH-Wert von 6,5-7,5. Brunnenkressepflanzen im Topf sollten eine erdlose Mischung verwenden, die Perlit oder Vermiculit in Kombination mit Torf enthält. Verwenden Sie eine Untertasse unter der Pflanze und halten Sie sie mit Wasser gefüllt, um eine konstante Feuchtigkeit zu gewährleisten.
Brunnenkresse kann durch Stecklinge vermehrt oder aus Samen ausgesät werden. Säen Sie den Samen knapp unter der Oberfläche, etwa ¼ Zoll (0,5 cm), drei Wochen vor dem letzten frostfreien Datum in Ihrer Region. Es ist wichtig, den Boden von Brunnenkressepflanzen im Topf feucht zu halten, sonst keimt die Pflanze nicht. Samen können innen oder außen unter kühlen, 50 bis 60 ° F (10-16 ° C) und nassen Bedingungen gekeimt werden. Halten Sie die Pflanzen beim Umpflanzen 20 cm auseinander und stellen Sie sie an einen sonnigen Außenbereich.
Einige empfohlene Brunnenkressesorten sind:
- Gartenkresse, Lockenkresse und Pfeffergras (einjährig)
- Winterkresse (zweijährig)
- Große Blattkresse (mehrjährig)
Pflege von Brunnenkresse im Topf
Die Pflege von Brunnenkresse im Topf ist ziemlich einfach, vorausgesetzt, die Pflanze wird feucht gehalten. Brunnenkresse hat keinen hohen Nährstoffbedarf, obwohl sie einen Mangel an Phosphor, Kalium oder Eisen haben kann. Phosphatmangel erscheint als verkümmertes und dunkel gefärbtes Laub, während Kaliummangel zu Versengen auf älteren Blättern führt. Eine Gelbfärbung, oft im Winter, kann auf einen Eisenmangel hinweisen. Um diese zu bekämpfen, mischen Sie dem Wasser einen wasserlöslichen Dünger gemäß den empfohlenen Mengen bei.
Einige Schädlinge wie Weiße Fliege, Spinnmilben und Schnecken können Ihre Brunnenkresse im Topf angreifen. Insektizide Seife kann Weiße Fliege und natürliche Feinde wie Marienkäfer, Raubmilben und Thripse können Spinnmilben bekämpfen. Schnecken können gefangen oder von Hand gepflückt werden.
Die winzigen, Groschengroßen Blätter der Brunnenkresse können das ganze Jahr über geerntet werden. Der Geschmack ist am besten in den kühleren Monaten des Jahres und nimmt an Geschmack ab, sobald die Pflanze geblüht hat oder die Temperaturen über 85 F (30 ° C) steigen. Ernten Sie Brunnenkresse, indem Sie die Pflanze auf 10 cm zurückschneiden und dann nachwachsen lassen. Die Blätter können etwa eine Woche gekühlt werden, werden aber am besten frisch für kulinarische oder medizinische Zwecke verwendet.
