Kohlrabi ist ein besonderer Genuss, egal ob roh oder gekocht. Ihre Blätter sind reich an Vitamin A, C und K sowie vielen anderen Mineralien und Nährstoffen. Ihre gesundheitlichen Vorteile sind vielfältig und Grüns sind einfach anzubauen und zu ernten. Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, weiße Flecken auf Rübenblättern zu finden. Weiße Rübenflecken verursachen wirtschaftlichen Schaden, wenn Rüben nur wegen ihres Grüns angebaut werden. Erfahren Sie, wie Sie den weißen Fleck von Rüben verhindern und gesundes Grün retten können.
Weißen Rübenfleck erkennen
Gemüse aus allen Arten von Gemüse bietet viele Nährstoffvorteile. Rübengrün kann als südliche Delikatesse angesehen werden, aber selbst nördliche Gärtner können diese köstlichen Blätter anbauen und ernten. Egal, ob Sie sie in einer Brühe aus einer Schinkenhaxe kochen, sie roh in einem gemischten Salat essen oder in einem vegetarischen Oleo sautieren, Rübengrün ist eine kraftvolle Vitamin- und Mineralstoff-Punch. Eine Rübe mit weißen Flecken auf den Blättern kann eine sehr ansteckende Krankheit signalisieren. Früherkennung ist der Schlüssel, da Sämlinge sofort sterben können, wenn sie jung infiziert werden.
Läsionen werden an jungen oder alten Blättern beobachtet. Diese sind trotz des Krankheitsnamens grau bis braun. Läsionsränder werden mit zunehmender Reife dunkler, während die Mitte des Flecks blass und fast weiß wird. Die Blätter werden bald gelb und sterben ab und fallen ab. Flecken bilden sich an Keimblättern, Stängeln und Blattstielen.
Während ein paar infizierte Blätter kein Problem sind, breitet sich die Krankheit unter optimalen Bedingungen schnell aus. Wenn Pflanzen zu viele Blätter verlieren, kann sich die Wurzel nicht entwickeln und lebenswichtige Kohlenhydrate werden nicht durch Photosynthese gewonnen. Dies behindert die Fähigkeit der Pflanze, mehr Blätter zu produzieren, und führt letztendlich zu einer schlechten Gesundheit und wenigen zu erntenden Grüns.
Ursachen des weißen Flecks von Rüben
Eine Rübe mit weißen Flecken ist das Ergebnis eines Pilzes namens Cercosporella brassicae. Die Krankheit kann viele Pflanzen der Brassica-Gruppe wie Senf und Kohl befallen. Es ist am häufigsten, wenn die Tagestemperaturen zwischen 55 und 65 Grad Fahrenheit (13 bis 18 C) liegen. Auch eine hohe Luftfeuchtigkeit ist ein ursächlicher Faktor.
Die Krankheit wird durch Wind und Regen verbreitet, kann aber auch in Samen vorhanden sein oder in Brassica-Trümmern und wilden Wirtspflanzen überwintert werden. Pflanzen, die zu überfüllt sind und wenig Belüftung haben, sind auch anfälliger für ein breites Auftreten der Krankheit. Das Gießen über Kopf in Zeiten, in denen die Blätter vor der Nacht keine Zeit zum Trocknen haben, kann auch die Entwicklung von Pilzsporen fördern.
Verwalten von weißen Flecken auf Rübenblättern
Weiße Flecken auf den Rübenblättern von vornherein zu vermeiden, ist die beste Kontrolle. Rübengrün nur alle 3 Jahre an derselben Stelle anbauen. Verwenden Sie nach Möglichkeit zertifiziertes krankheitsfreies Saatgut und ernten Sie kein Saatgut von infizierten Pflanzen.
Halten Sie Unkräuter, insbesondere die der Brassica-Gruppe, von aktuellen Pflanzen fern. Überwachen Sie die Kultur und entfernen Sie sofort infiziertes Pflanzenmaterial, um eine Ausbreitung des Pilzes zu verhindern. Säubern Sie Ernterückstände und entsorgen Sie sie, wenn eine der Pflanzen Anzeichen einer Krankheit zeigte.
Kupferhydroxid hat sich als wirksam bei der Vorbeugung der Krankheit erwiesen, wenn es früh in der Keimlingsentwicklung angewendet wird. Wenden Sie Fungizide wöchentlich als Blattspray an, wenn die Bedingungen für die Entwicklung der Krankheit günstig sind. Wässern Sie, wenn möglich, unter den Blättern, um sie trocken zu halten und den Pilzsporen perfekte Bedingungen zur Ausbreitung zu verweigern.
