Wissenschaftler versichern uns, dass die Erde immer wärmer wird und alle Beweise scheinen diesen Punkt zu klären. Vor diesem Hintergrund suchen viele Gärtner nach Lösungen, um den Wasserverbrauch zu minimieren, indem sie Pflanzen suchen, die mit weniger Bewässerung gedeihen. Der Anbau eines trockenheitstoleranten Kräutergartens ist eine ideale Partnerschaft. Wie man dürreharte Kräuter anbaut und welche Küchenkräuter der Dürre widerstehen? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Wie man dürreharte Kräuter anbaut
Die gute Nachricht über den Anbau trockenheitstoleranter Kräutergärten ist, dass viele Kräuter aus dem Mittelmeer stammen, einer Region mit unwirtlichem, felsigem Land, das heiß und trocken ist. Im Laufe der Zeit haben sich diese Pflanzen zu robusten Wärmeliebhabern entwickelt, die zum Überleben nur minimale Bewässerung benötigen. Darüber hinaus erfordern Kräuter keine Düngung, insbesondere wenn das Gartengrundstück vor dem Pflanzen richtig vorbereitet wurde, was sie zur perfekten nützlichen und dennoch schnörkellosen Wahl für einen Niedrigwassergarten macht.
Um den Erfolg eines Gartens mit trockenheitstoleranten Kräutern zu gewährleisten, reicht eine kleine Bodenverbesserung aus. Trockenheitstolerante Kräuter sind zwangsläufig robust und resistent gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge, aber wie bei den meisten Pflanzen gedeihen sie am besten in Böden, die mit Mikronährstoffen beladen sind. Die Zugabe von Kompost in den Boden stellt sicher, dass die Pflanzen in der Lage sind, wertvolle Nährstoffe aufzunehmen und einen gut durchlässigen Boden bereitzustellen. Trotz eines globalen Erwärmungstrends gibt es Zeiten mit starken Regenfällen und Kräuter mögen normalerweise keine „nassen Füße“. Graben Sie 30-50 % organischen Kompost, Sand und andere Zusatzstoffe in den Boden ein, insbesondere wenn es sich um Lehm handelt, um die Wurzelbelüftung und Drainage zu ermöglichen.
Wenn Sie in einem Gebiet leben, das unabhängig von Erwärmungstrends häufig nasses Wetter und / oder hohe Luftfeuchtigkeit aufweist, kann der Anbau eines trockenheitstoleranten Kräutergartens eine etwas größere Herausforderung sein. Heben Sie das Beet an, um die Entwässerung zu erleichtern und den Boden zu verbessern. Platzieren Sie die Kräuter auch beim Pflanzen. Dies hilft Ihnen, Wurzelfäule, Mehltau und andere Pilzkrankheiten zu vermeiden, die unter feuchten Bedingungen vorherrschen.
Mulchen Sie das Beet nach dem Pflanzen. Mulchen verhindert, dass sich Wasser auf den Blättern ansammelt und hilft bei der Unkrauthemmung.
Küchenkräuter, die Dürre widerstehen
Es gibt viele Küchenkräuter, aber nicht alle vertragen Trockenheit oder Niedrigwasser. Allerdings sind viele der am häufigsten für die Lebensmittelzubereitung verwendeten Produkte in der Tat dürretolerant.
- Knoblauchzehen - Knoblauchzehen (Allium tuberosum) sind eine ausgezeichnete Wahl für den Niedrigwassergarten. Sie haben einen leichten Knoblauchgeschmack und sind in fast allem köstlich. Sie haben auch schöne lilafarbene Pomponblüten. Wenn Sie sie jedoch blühen lassen, denken Sie daran, dass sie sich im Handumdrehen selbst aussäen.
- Zwiebel-Schnittlauch - Zwiebel-Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist auch eine gute Wahl für ein Küchenkraut, das Trockenheit widersteht. Dieser Schnittlauch ist eher zwiebelartig im Geschmack. Die Blüten dieses Schnittlauchs (und des Knoblauch-Schnittlauchs) können gegessen oder zum Garnieren verwendet werden.
- Lavendel - Lavendel (Lavandula angustifolia) ist eine weitere ausgezeichnete Wahl mit einer Reihe von Sorten zur Auswahl und schönen violetten bis hellvioletten Blüten, die sich hervorragend für Beutel oder Potpourris eignen.
- Liebstöckel - Levisticum officinale, oder Liebstöckel, hat einen starken süßen bis salzigen Sellerie-ähnlichen Geschmack. Verwenden Sie diese Staude in Suppen und Eintöpfen oder die jungen Stängel in Salaten.
- Oregano - Griechischer Oregano ist, wie der Name schon sagt, auf den griechischen Inseln beheimatet und passt perfekt zum Niedrigwassergarten. Sein Name bedeutet „Freude des Berges“ aus dem Griechischen oros (Berg) und ganos (Freude). Wunderbar frisch in kulinarischen Meisterwerken oder auch getrocknet verwendet, hat Oregano medizinische Eigenschaften, die als Antiseptikum, antibakteriell und antimykotisch verwendet werden.
- Rosmarin - Rosmarin ist nahezu unverwüstlich und passt perfekt in einen trockenheitstoleranten Garten. Im Laufe der Zeit kann Rosmarin ziemlich groß werden, wenn er nicht durch Beschneiden zurückgehalten wird. Sie kann auch eine aromatische Hecke bilden und gedeiht sehr gut in felsigen Böden.
- Salbei - Salbei ist ein weiterer Anwärter. Salvia officinalis ist ein winterharter mehrjähriger Halbstrauch. Es gibt mehrere Sorten, die alle frisch oder getrocknet verwendet werden können. Viele der Salbeisorten haben auch schöne Blüten.
- Thymian - Thymian ist eine weitere gute Wahl mit einigen Sorten ausgezeichnete Bodendecker. Trockener Boden konzentriert tatsächlich die aromatischen Öle im Thymian und gedeiht in felsigen Bedingungen.
Teilen Sie mehrjährige Kräuter alle paar Jahre, um die Vitalität der Pflanze zu erneuern. Abgesehen davon sind Kräuter einfach anzubauen und in vielen Fällen scheinen sie gesünder zu werden, je mehr Sie sie ignorieren. Kräuter sind nicht nur trockenheitstolerant, sondern auch resistent gegen Krankheiten und Schädlinge und die perfekten Pflanzen für Anfänger oder faule Gärtner.
