Sie müssen kein Vegetarier sein, um Ihren Feiertagstisch mit Gemüse zu schmücken. Der Anbau von Lebensmitteln zu Weihnachten ist möglich, aber es bedarf einiger Vorplanung. Je nach Zone kann Gartengemüse für das Weihnachtsessen im Mittelpunkt der Mahlzeit stehen. Erfahren Sie, wie Sie Gemüse für das Weihnachtsessen anbauen und dann brauchen Sie nur noch einen Truthahn oder einen Schinken!
Was man für einen Weihnachtsgarten anbauen sollte
Ein Weihnachtsessengarten beginnt ungefähr im April oder Mai. Viele der Gemüsesorten, die Sie während der Feiertage in Ihren Rezepten verwenden, brauchen so lange, um zu reifen. Andere, die in der kühlen Jahreszeit angebaut werden, können im Hochsommer begonnen werden. Denken Sie voraus, wenn Sie Ihr eigenes Weihnachtsessen anbauen möchten.
Es gibt viele traditionelle Rezepte, die wir häufig auf unseren Feiertagstischen sehen. Wurzelgemüse, Lauchzwiebeln und Pflanzen aus der Cole-Familie kommen oft in unseren Urlaubsrezepten vor. Vergessen wir nicht Cranberries, ein Muss für Truthahn.
Einige Pflanzen sind an dem Tag fertig, an dem Sie sie brauchen, während andere einen Monat lang kalt gehalten oder konserviert werden können. Pflanzen wie Zwiebeln, Knoblauch oder Lauch lassen sich gut einfrieren und sind bereit, Ihre Gerichte zu würzen. Pflanzen Sie diese:
- Möhren
- Kartoffeln
- Rüben
- Pastinaken
- Rosenkohl
- Rüben
- Grünkohl
- Kohl
- Süßkartoffeln oder Yams
- Brokkoli
- Quetschen
- Kürbisse
- Kräuter
Wie man Weihnachtsessen anbaut
Wenn Sie Gartengemüse zu Weihnachten haben möchten, achten Sie genau auf das Erntedatum auf der Samenpackung. Wenn Sie im Frühherbst zu eisigen Temperaturen neigen, pflanzen Sie Wurzelfrüchte in Hochbeeten. Die Lauchzwiebeln sollten im Herbst gezogen und trocknen gelassen werden. Anschließend kühl und dunkel lagern. Wenn Sie sie zu Weihnachten brauchen, hacken Sie sie und frieren Sie sie ein.
Andere Getreidearten haben vielleicht im Sommer ihren Höhepunkt erreicht, aber Sie können sie immer noch zu Weihnachten haben, wenn Sie sie leicht blanchieren, auf Blechen einfrieren und im Gefrierschrank einpacken. Der Anbau von Lebensmitteln zu Weihnachten umfasst oft konservierte oder gefrorene Lebensmittel, um beste Qualität zu erzielen und eisiges Wetter zu verhindern.
Beginnen Sie Ihr Weihnachtsgemüse-Plot
Beginnen Sie mit dem größten Teil Ihres Gemüses, das im Frühjahr eingefroren oder konserviert wird, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Beginnen Sie in kühleren Regionen die Samen in Wohnungen im Haus, damit sie ausgepflanzt werden können, sobald der Boden warm ist und kein Einfrieren zu erwarten ist.
In den meisten Zonen können Pflanzen in der kühlen Jahreszeit in Innenräumen begonnen und im April ausgepflanzt werden. Gesäte Hackfrüchte sollten spätestens im Mai im Boden sein. Sie können Bohnen ungefähr zur gleichen Zeit starten. Sie werden im Winter nicht wachsen, sondern frieren schön ein.
Kartoffeln können erst im August gepflanzt werden und wachsen bis zum Herbst. Ziehen Sie vor dem Einfrieren alle Tater und legen Sie sie an einen kühlen dunklen Ort.
Früchte nicht vergessen. Cranberries lassen sich gut einfrieren, ebenso wie Äpfel für einen Kuchen. Kürbis und Kürbisse halten sich lange, oder du kannst sie kochen und das Fleisch einfrieren.
Mit ein wenig Voraussicht unterstreicht das Weihnachtsessen Ihre Gartenkünste und bringt ein bisschen warmes Wetter in Ihr Zuhause.
