Ist meine Zimmerpflanze essbar? Nein, wahrscheinlich nicht, es sei denn, es handelt sich um ein kultiviertes Kraut, Gemüse oder Obst. Fangen Sie nicht an, Ihren Philodendron zu essen! Davon abgesehen gibt es eine Vielzahl von Zimmerpflanzen, die Sie essen KÖNNEN.
Der Anbau essbarer Zimmerpflanzen befriedigt den Drang vieler von uns, unsere eigenen Lebensmittel anzubauen, zu pflegen und zu ernten. Selbst in einer kleinen Wohnung ist es möglich, essbare Pflanzen im Haus zu züchten. Der Anbau essbarer Zimmerpflanzen ist frei von Pestiziden oder Herbiziden und ist ein Segen für die wachsende Zahl umwelt- und gesundheitsbewusster Menschen. Es kann auch günstiger sein als im Laden gekaufte Produkte.
Welche Zimmerpflanzen sind essbar?
Zunächst sei gesagt, dass fast jede Pflanze, die im Garten angebaut werden kann, auch drinnen angebaut werden kann. Natürlich brauchen wir die richtige Menge Sonnenlicht (normalerweise sechs bis acht Stunden pro Tag), ein gut durchlässiges Bodenmedium, Nahrung für die Pflanze (noch nicht Sie!) und Wasser.
Eine Liste der essbaren Zimmerpflanzen ist begrenzt, aber etwas zu lang, um sie hier aufzulisten. Du kannst fast alles ausprobieren.
Kräuterpflanzen
Kräuter sind dekorative und nützliche kulinarische Ergänzungen. Fast alle von ihnen erfordern volle Sonneneinstrahlung. Hier sind einige der häufigsten:
- Basilikum
- Bucht
- Borretsch
- Koriander
- Thymian
- Bohnenkraut
- Salbei
- Rosmarin
- Petersilie
- Majoran
- Schnittlauch
- Ingwer
Obst- und Gemüsepflanzen
Tomaten können auch drinnen angebaut werden, ebenso wie eine Reihe anderer Gemüse. Vielleicht möchten Sie aus Platzgründen nach Zwergsorten suchen. Viele Früchte können aus der Grube angebaut werden, obwohl die Früchte möglicherweise nicht dem Original entsprechen. Avocados können aus einer Grube, Ananas aus der oberen Krone der Frucht, Kartoffeln aus den Augen und Karotten aus dem Blattgrün hergestellt werden. Auch hier werden Sie möglicherweise keine essbare Ernte erhalten, aber es macht auf jeden Fall Spaß, es zu versuchen.
Viele Zitrussorten gedeihen in Innenräumen gut, darunter:
- Calamondin
- Kaffernlimette
- Limequat
- Mandarinorange
- Meiwa-Kumquat
- Meyer Zitrone
- Granatäpfel
- Blanco-Grapefruit
Die meisten davon sind saure Sorten, da süße mehr Wärme benötigen, als die durchschnittliche häusliche Umgebung liefern kann. Trotzdem machen sie großartige Marmeladen, Gelees und Säfte, denen Süßungsmittel hinzugefügt werden können.
Eine Vielzahl von essbaren, dekorativen Paprikaschoten kann drinnen angebaut werden, wie Black Pearl, Prairie Fire und Sangria. Sie halten dich warm (sss!) durch die langen Winternächte.
Microgreens, die in aller Munde und teuer sind, können auf dem Küchentisch oder der Theke angebaut werden. Alles von Chia, Kresse, Senf, Rettich und Rucola können Sie bequem in Ihrer Küche drinnen aufziehen. Züchten Sie Microgreens jedes Mal in frischem Boden, wenn Sie damit beginnen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Krankheiten oder andere Krankheitserreger wie Salmonellen abzuschrecken. Die winzigen Wurzeln oder Matten von Microgreens können für diese Probleme anfällig sein und sollten nicht verwendet werden, wenn Anzeichen von Schimmel oder Fäulnis vorhanden sind.
Kinder lieben es, Minigrüns anzubauen, da sie schnell auftauchen. Sie sind mit Vitaminen, Mineralien, Enzymen und sekundären Pflanzenstoffen beladen und können in fast allem angebaut werden, von einem dekorativen Keramiktopf bis hin zu einem übrig gebliebenen Hüttenkäsebehälter.
Brokkoli, der früh und zuverlässig keimt, ist eine weitere wunderbare Möglichkeit, essbare Zimmerpflanzen anzubauen.
Einige Sorten von Erdbeeren, Bananen und „Tophat“-Heidelbeeren eignen sich auch für den Anbau von essbaren Zimmerpflanzen.
Wie man essbare Pflanzen drinnen anbaut
Der Anbau essbarer Zimmerpflanzen erfordert Licht, Wasser und Nährstoffe. Suchen Sie einen Behälter, der entweder Abflusslöcher hat oder in den Sie Löcher bohren können. Füllen Sie den Topf mit einem gut durchlässigen Blumenerde.
Fügen Sie die Samen hinzu oder verpflanzen Sie eine Starterpflanze und befeuchten Sie die Erde. Wenn Sie Samen verwenden, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort. Feucht halten und nach Beginn der Keimung die Hülle entfernen.
Reife Pflanzen sollten in voller bis überwiegend sonniger Lage stehen. Die Ernte hängt davon ab, welche essbare Pflanze Sie darin anbauen. Auch eine Handbestäubung kann erforderlich sein. Überprüfen Sie die Saatgutverpackung oder das Etikett, um festzustellen, wann Sie die Prämien Ihres Indoor-Gartens ernten müssen.
