Granatäpfel waren früher eine eher exotische Frucht, die importiert und zu besonderen Anlässen gegessen wurde. Heute sind Granatäpfel und ihr Saft aufgrund ihrer Bezeichnung als „Superfood“ in fast jedem lokalen Lebensmittelgeschäft prominent vertreten. Tatsächlich sind Granatäpfel so beliebt geworden, dass viele Menschen in den USDA-Zonen 7-10 versuchen, ihre eigenen Granatäpfel anzubauen und zu pflücken. Wie und wann erntet man Granatäpfel? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Wann Granatäpfel ernten
Der vom Iran bis in den Himalaya in Nordindien beheimatete Granatäpfel wird seit Jahrhunderten wegen seiner saftigen Kerne angebaut. Sie werden in milden gemäßigten bis subtropischen Klimazonen in Regionen mit kühlen Wintern und heißen Sommern angebaut. Trockenheitstolerant, bevorzugen die Bäume ein halbtrockenes Klima, gepflanzt in tiefem, saurem Lehm mit guter Drainage.
Erwarten Sie erst 3-4 Jahre nach dem Pflanzen mit der Ernte von Granatapfelfrüchten. Sobald die Bäume dieses Reifealter erreicht haben, reifen die Früchte etwa 6-7 Monate nach der Blüte - im Allgemeinen macht die Erntezeit für Granatäpfel im September für früh reifende Sorten und dauert bis Oktober für später reifende Sorten.
Bei der Ernte von Granatapfelfrüchten pflücken Sie, wenn die Früchte vollreif und tiefrot sind, da sie nach der Ernte nicht weiterreifen. Beginnen Sie mit dem Pflücken von Granatäpfeln, wenn die Frucht ein metallisches Geräusch macht, wenn Sie mit Ihrem Finger darauf tippen.
Wie man Granatäpfel erntet
Wenn Sie zur Ernte bereit sind, schneiden Sie die Früchte vom Baum ab, ziehen Sie sie nicht ab. Schneiden Sie die Frucht so nah wie möglich am Zweig ab und nehmen Sie den Stiel mit der Frucht.
Lagern Sie Granatäpfel bis zu 6-7 Monate im Kühlschrank, das heißt, wenn Sie so lange warten können, um diese köstliche, nahrhafte Frucht zu essen.
