Radieschen sind eines der am einfachsten anzubauenden Gartengemüse, doch allzu oft stellen Gärtner fest, dass ihre Radieschen zu heiß zum Essen sind. Unsachgemäße Wachstumsbedingungen und verspätete Ernten machen Radieschen heiß. Wenn Sie also feststellen, dass Ihre Radieschen zu heiß zum Essen sind, schauen wir uns einige Lösungen an, um die Wachstumsbedingungen zu ändern und eine Methode zum Reparieren heißer Radieschen, die Sie bereits geerntet haben.
Was macht Radieschen heiß
Wenn Sie feststellen, dass die im Garten angebauten Radieschen heiß werden, besteht der erste Schritt darin, die Wachstumsbedingungen zu überprüfen. Radieschen sind eine schnelle Ernte, wobei die meisten Sorten in 25 bis 35 Tagen reifen. Sie bevorzugen kühles Wetter und können im zeitigen Frühjahr ausgesät werden, sobald der Boden bearbeitet werden kann. (Bei heißem Wetter können Radieschen zu heiß zum Essen werden.)
Beim Pflanzen von Rettichsamen ist es am besten, eine Sämaschine zu verwenden, um einen ausreichenden Abstand zu erreichen. Idealerweise sollten Rettichsamen 2,5 cm auseinander gesät werden. Wenn die Sämlinge echte Blätter haben, verdünnen Sie sie, um einen Abstand von 5 cm zwischen den Pflanzen zu erhalten. Eine Überbelegung führt zu einer langsameren Wurzelbildung und ist ein weiterer Grund dafür, dass Radieschen zu heiß werden.
Auch eine unzureichende Bodenfeuchtigkeit kann den Wachstumsprozess verlangsamen. Radieschen benötigen 2,5 cm Regen pro Woche oder zusätzliches Wasser. Wenn der Boden gleichmäßig feucht gehalten wird, wachsen Radieschen schnell und haben einen milden Geschmack. Ebenso kann starker Regen oder hartes Gießen dazu führen, dass der Boden verkrustet und sich an der Oberfläche verdichtet, was ebenfalls die Wurzelreife verzögert. Besprühen Sie leicht Wasser und bewegen Sie die Oberfläche vorsichtig, um die Kruste zu brechen.
Um ein schnelleres Wachstum zu fördern, pflanzen Sie Radieschen in fruchtbaren Boden oder ergänzen Sie sie mit einem ausgewogenen (10-10-10) Dünger. Zu viel Stickstoff führt zu übermäßigem Laub, was auch die Wurzelentwicklung verzögern und dazu führen kann, dass Radieschen heiß werden.
Für den besten Geschmack ernten Sie Radieschen, sobald sie reif sind. Je länger Radieschen im Boden bleiben, desto heißer werden sie. Sukzessives Pflanzen ist eine Möglichkeit, um eine gleichmäßige Ernte von Radieschen zu erzielen und die Erntezeit zu verlängern. Säen Sie im Frühjahr und Herbst bei kühlen Temperaturen statt einer großen Pflanzung wöchentlich kleinere Mengen Rettichsamen.
Wie man heiße Radieschen repariert
Jetzt, da Sie wissen, was Radieschen heiß macht, können Sie diesem Problem in Zukunft vorbeugen. Aber was macht ein Gärtner mit einer ganzen Ernte heißer Radieschen? Zum Glück gibt es einen Trick, um heiße Radieschen zu reparieren:
- Entfernen Sie jegliche Gartenerde, indem Sie die Radieschen vorsichtig waschen.
- Von jedem Rettich das Wurzel- und Stielende abschneiden.
- Schneiden Sie oben in den Rettich zwei gleichmäßig beabstandete Schlitze etwa zu ¾ des Weges durch die Wurzel.
- Drehen Sie den Rettich um 90 Grad und schneiden Sie zwei weitere Schlitze, damit Sie ein Schachbrettmuster haben.
- Die Radieschen etwa 45 Minuten in Eiswasser einweichen oder bis sie mild genug zum Essen sind.
Radieschen sind eine tolle Ergänzung zu Salaten. Sie sind ein schneller, nahrhafter Snack oder können als köstliche Röstgemüse-Beilage zubereitet werden. Wie auch immer Sie Ihre selbst angebauten Radieschen verwenden möchten, achten Sie darauf, sie schnell anzubauen und sie nach der Reife für den süßesten und mildesten Geschmack zu ernten.
