Eine Staude in ihrer natürlichen Umgebung, der Anbau von Süßkartoffeln in Behältern ist eigentlich ein einfaches Unterfangen, aber die Pflanze wird auf diese Weise normalerweise einjährig angebaut.
Süßkartoffeln sind sehr nahrhaft und gibt es in zwei verschiedenen Sorten – trockene Fleischsorten und feuchte Fleischsorten. Die feuchtfleischigen Arten wandeln beim Kochen mehr Stärke in Zucker um, werden dadurch weicher und süßer als ihre trockenen Verwandten und werden häufiger als Yamswurzeln bezeichnet, obwohl echte Yamswurzeln nur in tropischen Gefilden angebaut werden können. Jede Sorte hat je nach Sorte unterschiedlich gefärbte Wurzeln von weiß über orange bis rot.
Die Süßkartoffel hat mit ihrer Schlingrebe ein Wurzelsystem, das sich entlang dieser Rebe in den Boden zieht. Bei der Ernte von Süßkartoffeln in Töpfen oder im Garten quellen einige dieser Wurzeln auf und bilden die Speicherwurzel, den Teil der Pflanze, den wir ernten und essen.
Wie man Süßkartoffeln in einem Behälter anbaut - Herstellung von Slips
Ob im Garten angebaut oder als Container-Süßkartoffel, diese Gemüse bevorzugen warme Tage und Nächte und werden aus Stecklingen oder Transplantaten gepflanzt. Slips oder Transplantate für den Anbau von Süßkartoffeln in einem Behälter können in der örtlichen Gärtnerei gekauft oder selbst angebaut werden.
Achten Sie darauf, Buschsorten auszuwählen, die kürzere Reben produzieren, wenn Sie eine Süßkartoffelpflanze im Topf anbauen. Wahrscheinliche Sorten für Süßkartoffel-Containerkulturen sind Puerto Rico und Vardaman. Vermeiden Sie im Supermarkt gekaufte Süßkartoffeln, da Sie nicht wissen können, welche Sorte sie sind, für welches Klima sie am besten geeignet sind oder ob sie Krankheiten beherbergen.
Um Ihre eigenen Stecklinge für Süßkartoffel-Containerkulturen anzubauen, wählen Sie eine makellose, glatte Wurzel von etwa 4 cm Durchmesser aus der Ernte des letzten Jahres. Jede Wurzel produziert mehrere Slips. Legen Sie die ausgewählte Wurzel in sauberen Sand und bedecken Sie sie mit zusätzlichen 5 cm. Gießen Sie gründlich und regelmäßig, während Sie die Temperatur beim Bewurzeln zwischen 75-80 F (24-27 C) halten.
In sechs Wochen oder wenn sechs bis zehn Blätter gekeimt sind, sind die Schlicker fertig, woraufhin Sie die Schlicker vorsichtig von der Samenwurzel trennen. Sie sind jetzt bereit, Ihre im Container angebauten Süßkartoffeln zu pflanzen.
Anpflanzen von Süßkartoffel-Containerkulturen
Beim Anbau einer Süßkartoffelpflanze im Topf ist als erstes die Wahl eines geeigneten Gefäßes zu beachten. Vermeiden Sie Plastik- oder Metallbehälter, aber Ton ist großartig und ein Whiskyfass ist eine gute Wahl. Achte darauf, dass der Topf vier oder mehr Löcher für die Drainage hat.
Süßkartoffeln im Topf bevorzugen gut durchlässigen, sandigen Boden, dem Sie Kompost hinzufügen sollten. Pflanzen Sie Ihre Yamswurzeln in einem Abstand von 30,5 cm. Bewahren Sie die Süßkartoffel im Topf 12 Wochen lang im Haus auf, bevor Sie sie nach draußen bringen, mindestens vier Wochen nach dem letzten Frost.
Gießen Sie die Süßkartoffel im Topf einmal pro Woche oder nach Bedarf, je nach Niederschlag. Nicht überwässern!
Ernte von im Container angebauten Süßkartoffeln
Süßkartoffeln, die in Containern angebaut werden, sollten nach 150 Tagen erntereif sein und sicherlich kurz nach einem weintötenden Frost.
Mit einer Gartengabel vorsichtig ausgraben und 10 Tage trocknen und aushärten lassen, idealerweise an einem Ort mit einer Temperatur von 80-85 F (27-29 C) (möglicherweise in der Nähe eines Ofens) und mit hoher relativer Luftfeuchtigkeit. Um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, legen Sie die Süßkartoffeln in Kisten oder Kisten und decken Sie sie mit Papier oder Stoff ab oder verpacken Sie sie in perforierten Plastiktüten.
An einem kühlen, trockenen Ort zwischen 55-60 F (13-16 C) lagern. Sie können die resultierenden Süßkartoffeln auch einfrieren oder auf Wunsch anbauen lassen.
