Kohlrabi ist ein seltsames Gemüse. Als Brassica ist sie ein sehr enger Verwandter bekannterer Pflanzen wie Kohl und Brokkoli. Im Gegensatz zu seinen Cousins ist Kohlrabi jedoch für seinen geschwollenen, kugelförmigen Stiel bekannt, der sich knapp über dem Boden bildet. Sie kann die Größe eines Softballs erreichen und sieht einem Wurzelgemüse sehr ähnlich, was ihr den Namen „Stängelrübe“ einbringt. Obwohl die Blätter und der Rest der Stängel essbar sind, wird diese geschwollene Kugel am häufigsten gegessen, sowohl roh als auch gekocht.
Kohlrabi ist in ganz Europa beliebt, wird jedoch in englischsprachigen Ländern seltener gesehen. Das sollte Sie nicht davon abhalten, dieses interessante, schmackhafte Gemüse anzubauen. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Kohlrabi im Garten und den Kohlrabi-Pflanzenabstand zu erfahren.
Pflanzenabstand für Kohlrabi
Kohlrabi ist eine kühle Wetterpflanze, die im Frühjahr gut und im Herbst noch besser wächst. Es blüht, wenn die Temperaturen unter 45 ° F (7 ° C) fallen, aber es wird holzig und zäh, wenn sie über 75 ° F (23 ° C) bleiben. Dies macht das Zeitfenster für den Anbau in vielen Klimazonen recht klein, insbesondere wenn man bedenkt, dass Kohlrabi etwa 60 Tage braucht, um zu reifen.
Im Frühjahr sollten die Samen 1 bis 2 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frost ausgesät werden. Säen Sie die Samen in einer Reihe in einer Tiefe von einem halben Zoll (1,25 cm). Was ist ein guter Abstand für den Kohlrabi-Samenabstand? Der Kohlrabi-Samenabstand sollte alle 5 cm betragen. Der Kohlrabi-Reihenabstand sollte etwa 30 cm voneinander entfernt sein.
Sobald die Sämlinge gekeimt sind und ein paar echte Blätter haben, verdünnen Sie sie auf 5 oder 6 Zoll (12,5-15 cm) auseinander. Wenn Sie sanft sind, können Sie Ihre ausgedünnten Sämlinge an eine andere Stelle bringen und sie werden wahrscheinlich weiter wachsen.
Wenn Sie bei kühlem Frühlingswetter einen Vorsprung haben möchten, pflanzen Sie Ihre Kohlrabi-Samen einige Wochen vor dem letzten Frost ins Haus. Pflanzen Sie sie etwa eine Woche vor dem letzten Frost ins Freie. Der Pflanzenabstand für Kohlrabi-Transplantationen sollte alle 5 oder 6 Zoll (12,5-15 cm) betragen. Es besteht keine Notwendigkeit, Transplantate zu verdünnen.
