Wussten Sie, dass die Farbe Rot den Appetit anregt? Das Hinzufügen von Rotkohl zu Krautsalat oder Salat macht diese Gerichte attraktiver. Einige bunte Gerichte, wie geschmorter Rotkohl mit Äpfeln, gelten als traditionelle Weihnachtsbeilage. Darüber hinaus enthält Rotkohl Anthocyane und Phenole, die das Gedächtnis, das Immunsystem und die Harnwege fördern.
Für Gärtner ist der Anbau von Ruby Perfection Kohl die perfekte Gelegenheit, nicht nur Farbe auf den Esstisch zu bringen, sondern auch die Vielfalt des im Garten wachsenden Gemüses zu erhöhen. Bei der Auswahl eines Rotkohls für den Anbau ist die Sorte Ruby Perfection die erste Wahl!
Was ist Ruby Perfection Rotkohl?
Ruby Perfection Rotkohl ist eine mittelgroße, mittelgroße Sorte von Hybridkohl. Ruby Perfection Pflanzen produzieren feste 4 bis 6 Pfund (1,8 bis 2,7 kg) Köpfe in einer satten, tiefroten Farbe. Sie haben ein gutes Lagerpotential und können bei Lagerung im Wurzelkeller oft bis in den späten Winter oder ins zeitige Frühjahr reichen. Ruby Perfection reift 80 Tage nach dem Umpflanzen.
Rotkohl ist nicht nur ein farbenfrohes Highlight für den Esstisch, sondern hat auch eine seltsam unkonventionelle Verwendung für den Hausgärtner. Die Anthocyane im Rotkohl dienen als pH-Indikator. Gärtner können Ruby Perfection Rotkohl verwenden, um den pH-Wert ihrer Gartenerde zu testen oder ein MINT-Experiment zu Hause mit den Kindern durchzuführen. Die Indikatorfarben reichen von rötlich-rosa für saure Lösungen bis grün-gelb für basische.
Ruby Perfection Kohlsamen können auch als Microgreens angebaut werden. Die Sorte Ruby Perfection verleiht diesen trendigen Gemüsemischungen einen Hauch von Farbe und einen leichten Kohlgeschmack. Microgreens gelten als nährstoffreicher als reifes Gemüse. Der Anbau von Ruby Perfection als Microgreens hat einen zusätzlichen ernährungsphysiologischen Vorteil, da Rotkohl mehr Vitamin C enthält als grüne Sorten.
Wachsender Ruby Perfection Cabbage
Beginnen Sie mit Ruby Perfection Kohlsamen im Haus 4 bis 6 Wochen vor der letzten Front. Die Keimung dauert 7 bis 12 Tage. Die Sämlinge können vor dem letzten Frost der Frühjahrssaison in den Garten umgepflanzt werden. Platzpflanzen im Abstand von 0,6 bis 0,9 m an einem sonnigen Standort.
Kohl ist ein schwerer Feeder. Pflanzen Sie in einen organischen Boden oder ergänzen Sie ihn mit einem stickstoffreichen Dünger. Verjüngen Sie die Fütterung von Kohl, wenn er sich der Reife nähert, um die Erntezeit zu verlängern und ein Aufspalten der Köpfe zu verhindern.
Beginnen Sie mit der Ernte von Ruby Perfection, wenn sich die Köpfe fest anfühlen. Die Ruby Perfection-Sorte widersteht besser als die meisten anderen, so dass die Köpfe bis zu einem starken Frost im Feld bleiben können. Kälte und Frost erhöhen den Zuckergehalt des Kohls.
Ruby Perfection anzubauen ist ziemlich einfach. Diese Sorte hat eine natürliche Resistenz gegen Thripse und Schwarzfäule. Es wird empfohlen, Pflanzen aus der Familie der Brassicaceae zu wechseln, also widerstehen Sie dem Anpflanzen von Kohl, wo im Vorjahr Grünkohl, Brokkoli oder Blumenkohl angebaut wurde.
