Das Pflanzen von gelben Wachsbohnen bietet Gärtnern eine etwas andere Sicht auf ein beliebtes Gartengemüse. Ähnlich wie traditionelle grüne Bohnen in der Textur haben gelbe Wachsbohnensorten einen milderen Geschmack – und sie sind gelb. Jedes Rezept für grüne Bohnen kann mit der gelben Wachsbohne zubereitet werden, und der Anbau von Bohnen ist auch eines der einfachsten Gemüse für Anfänger.
Gelbe Wachsbohnen pflanzen
Es gibt sowohl Busch- als auch Stangengelbe Wachsbohnensorten. Die grundlegenden Aussaat- und Kultivierungstechniken ähneln denen von grünen Bohnen, es ist jedoch ratsam, Stangenbohnen eine vertikale Oberfläche zum Klettern zu geben. Gelbe Wachsbohnen wachsen am besten an einem sonnigen Platz im Garten. Sie können im Frühjahr gepflanzt werden, sobald sich der Boden erwärmt und nach dem letzten Frostdatum.
Gute Drainage und warmer Boden sind Schlüsselelemente für das Keimen von Samen. Nasser, kalter Boden ist der Hauptgrund für langsame oder schlechte Keimraten. Die Entwässerung kann vorübergehend verbessert werden, indem in erhöhten Reihen gepflanzt wird. Schwarzer Kunststoff kann verwendet werden, um die Bodentemperatur im Frühjahr früher zu erhöhen.
Bevor Sie gelbe Wachsbohnen pflanzen, stellen Sie ein Spalier für Stangenbohnensorten auf. So können Gärtner das Saatgut direkt neben oder unter die Kletterflächen legen. Sobald das Spalier an seinem Platz ist, hacken Sie einen kleinen Graben und legen Sie die Bohnensamen 2,5 cm tief und 10 bis 20 cm voneinander entfernt. Mit Gartenerde bedecken und regelmäßig gießen.
Gärtner können damit rechnen, innerhalb von zwei Wochen die gelben Wachsbohnen aus dem Boden sprießen zu sehen. Sobald die Bohnen 5 bis 10 cm hoch sind, mulchen Sie mit Gras oder Stroh, um Konkurrenz durch Unkraut zu vermeiden.
Junge Stangenbohnen benötigen möglicherweise ein wenig Anleitung, um ihre vertikale Wachstumsoberfläche zu finden. Leiten Sie in diesem Fall die zerbrechlichen Setzlinge vorsichtig auf die Stützen des Spaliers, der Mauer oder des Zauns um.
Klettern gelbe Wachsbohnen ernten
Wachsbohnen ernten, wenn sie einen angenehmen Gelbton angenommen haben. Der Stiel und die Spitze der Bohne können zu diesem Zeitpunkt noch grün sein. Die Bohne wird beim Biegen knusprig in zwei Hälften brechen und die Länge der Bohne fühlt sich glatt an, ohne Unebenheiten durch sich entwickelnde Samen. Je nach Sorte benötigen gelbe Wachsbohnen etwa 50 bis 60 Tage zur Reife.
Die regelmäßige Ernte junger Stangenbohnen erhöht den Ertrag, da dies die Bohnenpflanzen zur weiteren Blüte anregt. Eine andere Methode zur Verlängerung der Erntezeit ist das sukzessive Pflanzen. Pflanzen Sie dazu alle 2 bis 3 Wochen eine neue Bohnencharge. Dies funktioniert am besten mit Buschbohnensorten, da sie in der Regel auf einmal fällig werden.
Wie ihr Gegenstück aus grünen Bohnen können frische gelbe Wachsbohnen sautiert, gedünstet oder zu Vorspeisen hinzugefügt werden. Gefrier-, Konserven- und Entwässerungstechniken können verwendet werden, um reiche Ernten zu erhalten und Bohnen für den Verzehr über die Vegetationsperiode hinaus bereitzustellen.
Sorten von gelben Wachsbohnen (Polebohnen)
- Goldener Nektar
- Oma Nellies gelber Pilz
- Kentucky Wonder Wax
- Wunder von Venedig
- Monte Gusto
- Gelber Romano
Sorten von gelben Wachsbohnen (Buschbohnen)
- Brittlewax Bush Snap Bean
- Cherokee Wachs Bush Snap Bean
- Golden Butterwax Bush Snap Bean
- Goldrush Bush Snap Bean
- Pencil Pod Schwarze Wachsbohne
