Mandeln werden bereits 4.000 v. Chr. angebaut, sind in Zentral- und Südwestasien beheimatet und wurden in den 1840er Jahren nach Kalifornien eingeführt. Mandeln (Prunus dolcis) werden für Bonbons, Back- und Süßwaren sowie für das aus der Nuss verarbeitete Öl geschätzt. Diese Steinfrüchte aus wachsenden Mandelbäumen sollen auch bei einer Reihe von körperlichen Krankheiten helfen und werden in Volksheilmitteln für alles von der Krebsbehandlung über Hühneraugen bis hin zu Geschwüren verwendet. So beliebt sie auch sind, wie wäre es mit dem Anbau in der heimischen Landschaft?
Wie man einen Mandelbaum anbaut
Beim Anbau von Mandelbäumen ist es hilfreich zu wissen, dass die Bäume keinen zu nassen Boden vertragen und extrem anfällig für Frühlingsfrost sind. Sie gedeihen in milden, nassen Wintern und heißen, trockenen Sommern in voller Sonne. Wenn Ihre Region nicht in diese Parameter fällt, ist es unwahrscheinlich, dass ein Mandelbaum für Sie Früchte trägt.
Darüber hinaus sind nur sehr wenige Mandelbaumsorten selbstbefruchtend und benötigen daher eine Fremdbestäubung für die Fruchtproduktion, sodass Sie mindestens zwei Bäume pflanzen müssen. Wenn der Platz knapp ist, können Sie sogar zwei in dasselbe Loch pflanzen, in dem die Bäume zusammenwachsen und sich verflechten, sodass die Blüten sich gegenseitig bestäuben können.
Mandelbäume sind tief verwurzelt und sollten in tiefen, fruchtbaren und gut durchlässigen sandigen Lehm gepflanzt werden. Mandelbäume sollten 6 bis 8 m voneinander entfernt gepflanzt und bewässert werden, obwohl die Bäume trockenheitstolerant sind. Eine Anwendung von Stickstoff und organischem Dünger wird das Wachstum unterstützen. Diese Bäume haben einen hohen Bedarf an Stickstoff (N) und Phosphor (P).
Um den Mandelbaum zu pflanzen, graben Sie ein Loch, das breiter als tief ist und stellen Sie sicher, dass die Wurzeln leicht in die Tiefe des Lochs passen, und gießen Sie dann tief ein. Möglicherweise müssen Sie den kleinen Baum abstecken, wenn Sie in einer windigen Gegend leben, aber entfernen Sie die Pfähle nach etwa einem Jahr, damit der Baum richtig wachsen kann.
Pflege von Mandelbäumen
Die Pflege der Mandelbäume variiert je nach Jahreszeit. Im Winter oder in der Ruhezeit sollten die wachsenden Mandelbäume beschnitten werden (Dezember/Januar), um das Wachstum zu fördern, Licht zuzulassen und alle toten oder erkrankten Gliedmaßen oder Saugnäpfe zu entfernen. Reinigen Sie den Bereich um den Baum herum, um überwinternde Nabel-Orangenwürmer zu entfernen, und sprühen Sie mit ruhendem Öl ein, um Pfirsichzweigbohrer, San Jose-Schuppe und Milbeneier abzutöten.
Während der Frühjahrsblüte sollte die Pflege von Mandelbäumen die Düngung von ausgewachsenen Bäumen mit Harnstoff oder Dünger, Gießen oder kleinen Dosen Stickstoff für junge Bäume umfassen. Bei neu gepflanzten Bäumen sollte täglich eine Tröpfchenbewässerung eingeleitet werden, wobei die Bäume mindestens 5 bis 8 cm Wasser benötigen. Etablierte Bäume können in Abwesenheit von Regen mit einer wöchentlichen Bewässerung von 5 bis 8 cm auskommen und müssen in Dürrezeiten möglicherweise zusätzlich gegossen werden. Auch wenn der Baum in flachem oder sandigem Boden gepflanzt wird, benötigt er mehr Wasser.
Bewässern und düngen Sie im Sommer bis zur Ernte im gleichen Tempo wie bei der Frühjahrsanwendung.
Ernte von Mandelbaumfrüchten
Die Ernte der Mandelbaumfrüchte erfolgt, nachdem die Schalen gespalten sind und die Schale trocken und braun wird. Mandeln brauchen 180 bis 240 Tage, um Nüsse zu reifen, wobei die Nüsse (Embryo und Schale) auf einen minimalen Feuchtigkeitsgehalt getrocknet sind.
Um die Mandeln zu ernten, schütteln Sie den Baum und trennen Sie dann die Schalen von der Nuss. Friere deine Mandelnüsse ein bis zwei Wochen lang ein, um alle restlichen Würmer abzutöten, und lagere sie dann in Plastiktüten.
Schließlich, wenn Sie Mandelbäume pflegen, besprühen Sie die Bäume während oder nachdem die Blätter im Herbst fallen, bevor der Winter regnet. Dadurch wird der Schaden durch Schusslochpilz im Frühjahr reduziert.
