Liebstöckel ist ein uraltes Kraut, das in Küchengärten häufig verwendet wurde, um Bauchschmerzen zu heilen. Während Liebstöckel aus Teilungen vermehrt werden kann, ist die gebräuchlichste Methode die Keimung von Liebstöckelsamen. Aus Samen gezogener Liebstöckel sorgt für ein wunderschönes mehrjähriges Kraut, das eine großartige Ergänzung für jeden Kräutergarten ist. Sie interessieren sich für den Anbau von Liebstöckelpflanzen aus Samen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man anbaut und wann Liebstöckel aus Samen gesät wird.
Über aus Samen angebautes Liebstöckel
Liebstöckel (Levisticum officinale) ist eine winterharte, langlebige Staude, die in Südeuropa beheimatet ist. Liebstöckel wurde im Mittelalter in den meisten Küchengärten mit historischen Referenzen sowohl zum Kochen als auch zu medizinischen Zwecken verwendet. Liebstöckel wird heute am häufigsten zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten verwendet.
Liebstöckel ist ab USDA-Zone 3 und höher winterhart. Alle Teile der Pflanze - Samen, Stängel, Blätter und Wurzeln - sind essbar und schmecken nach stark aromatisiertem Sellerie. Große Pflanzen, Liebstöckel kann bis zu 2 m hoch werden und sieht tatsächlich sehr wie eine große Selleriepflanze aus.
Wann man Liebstöckelsamen säen sollte
Liebstöckel, ein einfach zu züchtendes Kraut, sollte im Frühjahr angebaut werden. Es kann 6-8 Wochen vor dem Umpflanzen ins Freie mit Starthilfe begonnen und drinnen gesät werden. Die Keimung von Liebstöckelsamen dauert 10-14 Tage.
Wie man Liebstöckel aus Samen anbaut
Wenn Sie Liebstöckelpflanzen aus Samen in Innenräumen anbauen, säen Sie die Samen 5 mm tief. 3-4 Samen pro Topf säen. Halten Sie die Samen feucht. Wenn die Sämlinge ihre ersten Blätter haben, verdünnen Sie sie auf den stärksten Sämling und verpflanzen Sie ihn in einem Abstand von mindestens 60 cm nach draußen.
Verpflanzen Sie die Sämlinge in einem sonnigen bis halbschattigen Bereich mit reichhaltiger, tiefer, feuchter Erde. Liebstöckel entwickelt eine sehr lange Pfahlwurzel, also achten Sie darauf, ein tiefes Beet zu kultivieren und mit viel Kompost zu ergänzen. Lassen Sie den Pflanzen viel Platz, um sich auszubreiten; mindestens 3 Fuß (1 m) zwischen Pflanzen.
Liebstöckel Selbstsamen leicht. Wenn Sie zusätzliche Liebstöckelpflanzen wünschen, ist das großartig, aber wenn nicht, sollten Sie neue Setzlinge aussortieren. Schneiden Sie Liebstöckel im Sommer, um neue, zarte Triebe zu fördern.
Im Herbst stirbt Liebstöckel zurück. Schneiden Sie die Stängel bis knapp über dem Boden zurück.
