Die Quitte ist ein leider zu oft übersehener Obst- und Obstbaum für den Garten. Dieser apfelähnliche Baum produziert schöne Frühlingsblüten und leckere Früchte. Wenn Sie etwas Einzigartiges für Ihren Garten wünschen, ziehen Sie eine der vielen Quittensorten in Betracht.
Was ist Quitte?
Die Quitte ist eine von vielen vergessene Frucht, die aber auch ein Comeback verdient. Eine Quitte ist ein Obstbaum, der bei der Reife etwa 2 bis 5 m hoch wird. Es wachsen verdrehte und knorrige Äste, die dem Garten zu jeder Jahreszeit ein großes visuelles Interesse verleihen. Im Frühjahr blüht sie und im Spätsommer bringt sie die Quittenfrucht hervor: eine harte, säuerliche, apfelähnliche Frucht, die gekocht oder gebacken wunderbar schmeckt.
Quittenfruchtsorten
Es gibt verschiedene Arten, Sorten und Sorten von Quittenbäumen, aus denen Sie wählen können, um diesen interessanten Baum und die leckere Frucht in Ihren Garten und Ihre Küche zu bringen. Wenn sie sehr reif sind, können diese Früchte roh gegessen werden, aber die meisten sind zu hart und sollten zuerst gekocht werden. Sie können auch zur Herstellung von Gelees verwendet werden, da Quitten mit Pektin gefüllt sind.
Hier sind einige Arten von Quitten, die Sie in Ihrem Garten probieren können:
Orange. Die meisten Quittensorten sind Sorten der Art Cydonia oblonga. Eine davon ist „Orange“ und produziert eine runde, sehr duftende Frucht mit einem orangefarbenen Fruchtfleisch. Dies ist eine der weicheren Quittenfrüchte. Wenn Sie also versuchen möchten, Quitten roh zu essen, ist dies der richtige Weg.
Cookes Jumbo. Diese Sorte produziert im Frühjahr hübsche weiß-rosa Blüten und eine große und birnenförmige Frucht. ‘Cooke’s Jumbo’ wird am besten zum Backen, Pochieren und Herstellen von Konfitüren und Gelees verwendet.
Champion. Die Sorte „Champion“ ist unter Quittenliebhabern für ihren delikaten und zitronenartigen Geschmack bekannt. Die Frucht ist birnenförmig und hat eine flauschige goldene Schale. Sie trägt später im Herbst Früchte.
Ananas. „Ananas“ ist eine beliebte Sorte, die nach ihrem Geschmack benannt ist. Das Aroma und der Geschmack sind Ananas sehr ähnlich. Diese schmackhafte Quitte wird zum Backen und Kochen verwendet und ist eine der am häufigsten angebauten Sorten.
Richs Zwerg. Für einen kleineren Baum, der eine große Frucht produziert, wählen Sie "Rich's Dwarf". Diese Sorte produziert eine große Frucht, aber an einem Zwergbaum, der nur 2 bis 3 m hoch wird.
Blühende Quitte. Eine andere Baumart, die Quitte genannt wird, ist die blühende Quitte. Chaenomeles speciosa. Der charakteristischste Aspekt dieses Baumes sind seine hellen, flammenfarbenen Blüten. Die Frucht ist nicht so bemerkenswert wie die von C. länglich, weshalb die meisten Gärtner es für die Zierblüten wählen.
