Gemüse kann drinnen oder draußen gepflanzt werden. Normalerweise, wenn Sie Samen in Innenräumen pflanzen, müssen Sie die Sämlinge abhärten und später in Ihren Garten verpflanzen. Welches Gemüse wird also am besten drinnen angesetzt und welches am besten direkt in den Garten säen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wo Sie Gemüsesamen säen können.
Start von Samen drinnen vs. Direktsaat im Freien
Je nach angebauter Kultur können Gärtner die Samen direkt in den Boden säen oder im Inneren beginnen. Normalerweise sind Pflanzen, die gut verpflanzen, die besten Kandidaten für Gemüsesaatgut, das in Innenräumen beginnt. Dazu gehören normalerweise auch die zarteren Sorten und wärmeliebende Pflanzen.
Die Aussaat von Samen im Haus ermöglicht Ihnen einen Sprung in die Vegetationsperiode. Wenn Sie mit dem Pflanzen von Gemüsesamen zum richtigen Zeitpunkt für Ihre Region beginnen, haben Sie starke, kräftige Setzlinge, die bereit sind, in den Boden zu gehen, sobald die reguläre Wachstumssaison beginnt. In Gebieten mit kurzen Vegetationsperioden ist diese Methode ideal.
Die meisten Ihrer Wurzelfrüchte und winterharten Pflanzen reagieren gut auf das Pflanzen von Gemüsesaatgut direkt im Freien.
Egal wie vorsichtig man beim Umpflanzen einer jungen Pflanze ist, es kann zu kleinen Wurzelschäden kommen. Viele Pflanzen, die direkt gesät werden, reagieren aufgrund der potenziellen Wurzelschädigung nicht gut auf eine Transplantation.
Wo man Gemüsesamen und Kräuter säen kann
Um Ihnen den Einstieg in die Aussaat von Gemüsesamen und gewöhnlichen Kräuterpflanzen zu erleichtern, sollte die folgende Liste helfen:
| Gemüse | ||
|---|---|---|
| Gemüse | Indoor starten | Direktsaat im Freien |
| Artischocke | X | |
| Rucola | X | X |
| Spargel | X | |
| Bohne (Stange/Busch) | X | X |
| Rüben* | X | |
| Bok Choy | X | |
| Brokkoli | X | X |
| Rosenkohl | X | X |
| Kohl | X | X |
| Karotte | X | X |
| Blumenkohl | X | X |
| Sellerie | X | |
| Sellerie | X | |
| Grünkohl | X | |
| Kresse | X | |
| Gurke | X | X |
| Aubergine | X | |
| Endivie | X | X |
| Kürbisse | X | X |
| Grünkohl* | X | |
| Kohlrabi | X | |
| Lauch | X | |
| Grüner Salat | X | X |
| Mache Grüns | X | |
| Mesclun Grüns | X | X |
| Melone | X | X |
| Senfgrün | X | |
| Okra | X | X |
| Zwiebel | X | X |
| Pastinake | X | |
| Erbsen | X | |
| Pfeffer | X | |
| Pfeffer, Chili | X | |
| Kürbis | X | X |
| Radicchio | X | X |
| Rettich | X | |
| Rhabarber | X | |
| Steckrübe | X | |
| Schalotte | X | |
| Spinat | X | |
| Kürbis (Sommer/Winter) | X | X |
| Zuckermais | X | |
| Mangold | X | |
| Tomatillo | X | |
| Tomate | X | |
| Steckrübe* | X | |
| Zucchini | X | X |
| *Hinweis: Dazu gehört der Anbau von Grüns. | ||
| Kräuter | ||
|---|---|---|
| Kraut | Indoor starten | Direktsaat im Freien |
| Basilikum | X | X |
| Borretsch | X | |
| Kerbel | X | |
| Chicoree | X | |
| Schnittlauch | X | |
| Beinwell | X | |
| Koriander/Koriander | X | X |
| Dill | X | X |
| Knoblauchzehen | X | X |
| Zitronenmelisse | X | |
| Liebstöckel | X | |
| Majoran | X | |
| Minze | X | X |
| Oregano | X | |
| Petersilie | X | X |
| Rosmarin | X | |
| Salbei | X | |
| Herzhaft (Sommer & Winter) | X | X |
| Sauerampfer | X | |
| Estragon | X | X |
| Thymian | X | |
