Inhaltsverzeichnis
Haben Sie einen wählerischen Esser? Ist das Abendessen zu einem Kampf um Gemüse geworden? Versuchen Sie mit Ihren Kindern den Salatgarten im Haus. Dieser Erziehungstrick führt Kinder an eine Vielzahl von Blattgemüse heran und ermutigt die wählerischsten Esser, neue Geschmackserlebnisse auszuprobieren. Außerdem macht der Anbau von Indoor-Greens mit Kindern Spaß und ist lehrreich!
Wie man einen Indoor-Salatgarten anbaut
Kopfsalat und Salatgemüse sind einige der einfachsten Gemüsepflanzen für den Indoor-Anbau. Diese Blattpflanzen keimen schnell, wachsen schnell in jedem sonnigen südlichen Fenster und erreichen in etwa einem Monat ihre Reife. Befolgen Sie diese Schritte, um zu lernen, wie Sie mit Ihren Kindern einen Indoor-Salatgarten anbauen:
- Mach es spaßig - Wie bei jedem kinderfreundlichen Projekt, fördern Sie die Kreativität, indem Sie Ihre Kinder ihre eigenen Indoor-Salatgarten-Pflanzgefäße dekorieren lassen. Von recycelten Milchkartons bis hin zu Limonadenflaschen kann jeder lebensmittelechte Behälter mit Ablauflöchern für den Indoor-Anbau von Salatgrün verwendet werden. (Beaufsichtigen Sie, wenn Kinder scharfe Gegenstände verwenden.)
- Samenauswahl - Geben Sie Ihren Kindern die Verantwortung für dieses Projekt, indem Sie sie wählen lassen, welche Salatsorten sie anbauen möchten. (Wenn Sie mit Kindern Wintersalat anbauen, finden Sie Samen das ganze Jahr über in Gartencentern oder Online-Händlern.)
- Spielen im Dreck - Diese kinderzentrierte Aktivität scheint nie alt zu werden. Bevor Sie Salatblätter drinnen anpflanzen, lassen Sie Ihre Kinder ihre Pflanzgefäße draußen füllen oder den Arbeitsbereich im Innenbereich mit Zeitungspapier abdecken. Verwenden Sie eine hochwertige Blumenerde, die Sie feucht angefeuchtet haben. Füllen Sie die Pflanzgefäße bis auf 2,5 cm bis zum oberen Rand.
- Aussaat - Salat hat winzige Samen, die für kleine Kinder schwierig zu handhaben sein können. Lassen Sie Ihr Kind das Verteilen von Samen auf einem Styropor-Tablett üben oder kaufen Sie einen Mini-Hand-Samenstift, den es verwenden kann. Säen Sie die Samen leicht über die obere Oberfläche der Erde und bedecken Sie sie mit einer sehr dünnen Schicht vorgefeuchteter Blumenerde.
- Mit Plastik abdecken - Um die für die Keimung erforderliche Feuchtigkeit beizubehalten, decken Sie das Pflanzgefäß mit Plastikfolie ab. Überprüfen Sie die Pflanzgefäße täglich und entfernen Sie die Plastikfolie, sobald Sämlinge erscheinen.
- Sorgen Sie für viel Sonnenlicht - Wenn die Samen gekeimt sind, stellen Sie die Pflanzgefäße an einen sonnigen Ort, wo sie mindestens acht Stunden direktes Licht erhalten. (Wenn Sie mit Kindern Wintersalat anbauen, kann eine zusätzliche Innenbeleuchtung erforderlich sein.) Stellen Sie bei Bedarf einen Tritthocker bereit, damit Ihre Kinder ihre Pflanzen leicht beobachten können.
- Regelmäßig gießen - Wenn Sie mit Kindern Indoor-Gemüse anbauen, ermutigen Sie sie, die Bodenoberfläche täglich zu überprüfen. Wenn es sich trocken anfühlt, lassen Sie sie ihre Pflanzen leicht gießen. Eine kleine Gießkanne oder ein Becher mit Ausguss kann das Verschütten auf ein Minimum reduzieren, wenn Kinder beim Wasser helfen können.
- Dünne Salatsetzlinge - Wenn die Salatpflanzen zwei bis drei Blattsätze entwickelt haben, helfen Sie Ihrem Kind, einzelne Pflanzen zu entfernen, um das Gedränge zu reduzieren. (Verwenden Sie den empfohlenen Pflanzenabstand auf der Samenpackung als Richtlinie.) Kneifen Sie die Wurzeln der weggeworfenen Pflanzen zusammen, waschen Sie die Blätter und ermutigen Sie Ihr Kind, einen „Mini“-Salat zuzubereiten.
- Salatgrün ernten - Salatblätter können gepflückt werden, sobald sie eine brauchbare Größe haben. Lassen Sie Ihr Kind die äußeren Blätter abschneiden oder vorsichtig abbrechen. (Das Zentrum der Pflanze wird weiterhin Blätter für mehrere Ernten produzieren.)
