Die Ureinwohner Australiens kennen die Zedernholzkirsche, auch Strandkirsche genannt. Sie produzieren bunte Früchte und sind nicht nur in Australien, sondern auch in den tropischen Regenwäldern Indonesiens, der pazifischen Inseln und Hawaiis zu finden. Sicherlich verleiht die Frucht der Pflanze ein dekoratives Aussehen, aber kann man Strandkirschen essen? Wenn ja, gibt es neben dem Essen von Strandkirschen noch andere Verwendungszwecke für Strandkirschen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob Strandkirschen essbar sind und wenn ja, wie man sie verwendet.
Sind Strandkirschen essbar?
Strandkirschen, Eugenia reinwardtiana, gehören zur Familie der Myrtaceae und sind verwandt mit der Lilly Pilly Beere (Syzgium luehmannii). Strandkirschen sind Sträucher bis zu ziemlich kleinen Bäumen, die bis zu 2-6 m hoch werden.
Die Frucht ist ein verlockendes Rot/Orange mit weichem Fruchtfleisch, das einen Kern umgibt, ähnlich einer Kirsche (daher der Name). Aber kann man Strandkirschen essen? Ja! Tatsächlich haben sie einen köstlichen, saftigen Geschmack, der nach Kirsche mit einem Hauch von Traube schmeckt.
Strandkirsche verwendet
Cedar Bay oder Strandkirschen stammen aus Ostaustralien, wo sie als "Bushfood" oder "Bush Tucker" bekannt sind. Sie gedeihen in Küsten- und Regenwaldregionen und sind nach der Cedar Bay in der Regenwaldregion Daintree benannt, einem geschützten, alten Regenwald und Bucht.
In tropischen Regionen wird die Frucht manchmal kultiviert, kommt aber häufiger wild vor. Während die australischen Aborigines seit Hunderten von Jahren Strandkirschen essen, wurde die Frucht in letzter Zeit von den Menschen in diesen tropischen Regionen populär gemacht.
Die Frucht ist reich an Antioxidantien und kann als Kirsche frisch aus der Hand gegessen oder als Kirsche verwendet und zu Kuchen, Konserven, Sauce und Chutney verarbeitet werden. Sie können zu Obsttorten, Kuchen und Muffins hinzugefügt oder als Topping von Eiscreme oder Joghurt verwendet werden. Die Kirschen können zu einem köstlichen süß-herben Saft gepresst werden, der in Cocktails oder Smoothies verwendet werden kann oder um Süßigkeiten zu würzen.
Abgesehen von seiner dekorativen oder kulinarischen Verwendung ist Strandkirschholz zäh und eignet sich hervorragend als Brennholz. Es wurde auch von den Ureinwohnern verwendet, um Stößel und Kokosnussschälpfähle herzustellen.
Strandkirsche kann über Samen vermehrt werden, erfordert aber Geduld. Es kann auch durch harte Stecklinge vermehrt werden, obwohl dieser Prozess ebenfalls etwas langsam ist. Sie verträgt keine kalten Temperaturen und mag definitiv keinen Frost. Einmal etabliert, kann die Strandkirsche beschnitten werden, um Form und Größe beizubehalten, und kann sogar trainiert werden, um in verschiedene Formen zu wachsen, was sie zu einem beliebten Ziergartenstrauch macht.
