Du hast gewässert und gejätet und den gefürchteten Rebenbohrer abgewehrt. Im Laufe des Sommers sind Ihre wenigen kleinen Pflanzen gewachsen und gewachsen und gewachsen und Sie haben die Saison mit einem Dutzend oder mehr der braunhäutigen, essbaren Kürbisse beendet. So lecker sie auch sind, man kann sie nicht alle auf einmal essen! Sie haben also diese Fragen, wie man Butternusskürbis erntet, wann man Butternusskürbis erntet und was ich nach der Ernte von Butternusskürbis mache?
Butternut-Kürbis, eine Art Winterkürbis, ist eine aromatische Quelle komplexer Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Mit 80 Kalorien pro Tasse ist dieser natürlich süße Leckerbissen ein Genuss für jeden Diätetiker. Es ist auch eine großartige Quelle für Eisen, Niacin, Kalium und Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird (notwendig für eine gesunde Sehkraft, Haut und Knochen). Es ist gut zu wissen, dass Sie Ihre Butternut-Kürbis-Ernte ohne Konserven oder Einfrieren für den Winter und Frühling aufbewahren können.
Wann sollte man Butternut-Kürbis ernten?
Es ist Zeit, Butternusskürbis zu pflücken, wenn die Schale hart ist und sie eine tiefe, feste Bräune angenommen haben. Es ist am besten, den größten Teil Ihrer Ernte bis Ende September oder Oktober am Rebstock zu lassen, um die für die Winterlagerung erforderliche dicke Schale zu gewährleisten, aber stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Butternusskürbis-Ernte vor dem ersten Frost haben.
Wie man Butternusskürbis erntet
Schneiden Sie beim Pflücken von Butternusskürbis die Früchte vorsichtig mit einem scharfen Messer von der Rebe. Achte darauf, dass noch etwa 5 cm Stiel am Kürbis befestigt sind. Kurze Stängel oder gar keine Stängel laden Bakterien durch die vorübergehende weiche Stelle ein, an der sich der Stängel einmal befand.
Früchte, die gequetscht, geschnitten oder vom Stiel entfernt wurden, sollten so schnell wie möglich gegessen werden, da sie sich nicht gut lagern. Früchte, die während der Butternut-Kürbis-Ernte stark beschädigt wurden, sollten auf den Komposthaufen gebracht werden, wo im nächsten Jahr möglicherweise Setzlinge sprießen!
Jetzt, da Sie wissen, wann Sie Butternusskürbis ernten und wie Sie Butternusskürbis ernten, müssen Sie wissen, wie man sie lagert. Nachdem Sie den Butternusskürbis gepflückt haben, muss er ausgehärtet werden. Das bedeutet nur, dass Sie den Kürbis ein oder zwei Wochen bei Raumtemperatur ruhen lassen müssen, um die Haut vollständig zu härten. Sie brauchen eine Temperatur von etwa 20 °C, aber lassen Sie sie bitte nicht im Freien, wo sie anfällig für Insekten sind.
Nach dem Aushärten sollte die Frucht an einem kühlen, trockenen Ort von 40 bis 50 Grad F (4-10 C) wie einem Keller oder einer Garage gelagert werden. Lass sie nicht einfrieren. Richtig gelagert sollte Ihre Butternut-Kürbis-Ernte drei bis sechs Monate dauern.
