Spinat ist eines der am schnellsten wachsenden Blattgemüse. Er eignet sich hervorragend, wenn er jung in Salaten verwendet wird, und die größeren, reifen Blätter eignen sich hervorragend zum Pfannenrühren oder einfach zum Dämpfen. Später in der Saison, wenn ich mehr von den köstlichen Blättern ernte, sehe ich normalerweise, dass mein Spinat schießt. Was bedeutet Spinat-Schrauben? Lass uns mehr erfahren.
Was bedeutet Spinat Bolting?
Spinat ist mit antioxidativen Eigenschaften gefüllt. Es ist auch reich an Vitamin A und C, Ballaststoffen, Proteinen und einer Vielzahl anderer nützlicher Nährstoffe. Als Gesamtgemüse bekommt diese Pflanze gute Noten als vielseitige Ergänzung zu Rezepten. Frischen Spinat aus dem Garten zu genießen ist zu Beginn der Saison eine Freude, aber im Laufe der Zeit wird Spinat platzen.
Tatsächlich bevorzugt Spinat die kühlere Jahreszeit und reagiert auf Hitze, indem er Blüten und Samen bildet. Dies führt dazu, dass die Blätter ziemlich bitter werden. Der bittere Geschmack, der durch den frühen Spinat entsteht, reicht aus, um Sie von diesem Gemüsebeet fernzuhalten.
Spinat beginnt zu blühen, sobald die Frühlingstage länger werden. Die Reaktion kommt, wenn die Tage länger als 14 Stunden sind und die Temperaturen über 23 °C (75 °F) steigen. Spinat wird in den meisten Böden wachsen, solange sie richtig entwässert werden, aber er bevorzugt Temperaturen zwischen 35 und 75 Grad F (1-23 C).
Sorten der kühlen Jahreszeit oder breitblättrige Arten werden länger, werden höher, produzieren weniger Blätter und entwickeln bei wärmerem Wetter einen Blütenkopf. Zum Glück mache ich mir keine Sorgen mehr, dass mein Spinat durchdreht. Die Verwendung einer der Sorten, die entwickelt wurden, um warmem Wetter zu widerstehen, verhindert ein frühes Ausdrehen des Spinats.
Verhindern von Spinat
Kann man Spinat vom Auslaufen abhalten? Sie können nicht verhindern, dass Spinat bei warmen Bedingungen keimt, aber Sie können eine Sorte probieren, die bolzenresistent ist, um Ihre Spinaternte zu verlängern.
Die Oregon State University führte während der Sommerhitze Versuche mit einigen der neuen Sorten durch. Am widerstandsfähigsten gegen Verschraubungen waren Correnta und Spinner, die selbst während der längsten Hitzetage nicht versenkten. Tyee ist eine weitere Sorte, die wenig schoss, aber langsamer produziert als die Sorten der frühen Saison. Erwarten Sie erntbare Blätter in 42 Tagen im Gegensatz zu den Frühlingssorten, die in 37 Tagen verwendet werden können.
Andere Arten zum Ausprobieren sind:
- Indischer Sommer
- Standhaft
- Bloomsdale
All dies kann vom späten Frühjahr bis zum Hochsommer gesät werden. Das Verschrauben von Spinat wird minimiert, aber selbst die hitzetoleranten Sorten werden irgendwann noch Samen aussenden. Eine gute Idee ist es, die Fruchtfolge zu praktizieren, indem Sie die Sorten der kühlen Jahreszeit im zeitigen Frühjahr und im Spätsommer pflanzen und während der heißeren Jahreszeit die Sorten mit niedrigem Bolzen verwenden.
Um das Verschrauben von Spinat weiter zu verhindern, sollten Sie wissen, wann Sie jede Samensorte pflanzen müssen.
- Pflanzen Sie kühle Jahreszeiten vier bis sechs Wochen vor dem Datum des letzten Frosts in Ihrer Region. Sie können diese Samen auch sechs bis acht Wochen vor dem ersten Frost im Herbst verwenden.
- In kühleren Klimazonen können Sie im Herbst Samen in einem Frühbeet pflanzen oder Pflanzen der Spätsaison mit Heu bedecken. Entfernen Sie das Heu im Frühjahr und Sie werden eine der frühesten Spinatkulturen haben.
- Die schraubenresistenten, hitzetoleranten Sorten sollten während der heißeren Monate jederzeit ausgesät werden.
Wenn Sie diesen Plan befolgen, können Sie das ganze Jahr über frischen Spinat aus Ihrem Garten haben.
