Was sind Poblano-Paprikaschoten? Poblanos sind milde Chilischoten mit gerade genug Schärfe, um sie interessant zu machen, aber deutlich weniger als die bekannteren Jalapenos. Der Anbau von Poblano-Paprikaschoten ist einfach und die Verwendungsmöglichkeiten von Poblano sind nahezu unbegrenzt. Lesen Sie weiter, um die Grundlagen des Anbaus von Poblano-Paprika zu lernen.
Fakten zu Poblano-Pfeffer
Es gibt eine Reihe von Poblano-Anwendungen in der Küche. Da sie so robust sind, eignen sich Poblano-Paprika ideal zum Füllen. Sie können sie mit fast allem füllen, was Sie mögen, einschließlich Frischkäse, Meeresfrüchten oder einer Kombination aus Bohnen, Reis und Käse. (Denken Sie an Chili-Rellenos!) Poblano-Paprika schmeckt auch köstlich in Chili, Suppen, Eintöpfen, Aufläufen oder Eierspeisen. Wirklich, der Himmel ist die Grenze.
Poblano-Paprika wird häufig getrocknet. In dieser Form werden sie als Anchopaprika bezeichnet und sind deutlich schärfer als frische Poblanos.
Wie man einen Poblano-Pfeffer anbaut
Die folgenden Tipps zum Anbau von Poblano-Paprika im Garten helfen dabei, eine gute Ernte zu gewährleisten:
Pflanzen Sie Poblano-Pfeffersamen acht bis zwölf Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frostdatum in Innenräumen. Bewahren Sie die Saatschale an einem warmen, gut beleuchteten Ort auf. Die Samen keimen am besten mit einer Heizmatte und zusätzlicher Beleuchtung. Halten Sie die Blumenerde leicht feucht. Die Samen keimen in etwa zwei Wochen.
Verpflanzen Sie die Sämlinge in einzelne Töpfe, wenn sie etwa 5 cm groß sind. Pflanzen Sie die Setzlinge in den Garten, wenn sie 5 bis 6 Zoll (13-15 cm) groß sind, aber härten Sie sie zuerst für ein paar Wochen ab. Nachttemperaturen sollten zwischen 60 und 75 Grad F (15-24 C) liegen.
Poblano-Paprikaschoten brauchen volles Sonnenlicht und einen reichen, gut durchlässigen Boden, der mit Kompost oder gut verrottetem Mist angereichert wurde. Düngen Sie die Pflanzen etwa sechs Wochen nach dem Pflanzen mit einem wasserlöslichen Dünger.
Gießen Sie nach Bedarf, um den Boden feucht zu halten, aber nie nass. Eine dünne Mulchschicht verhindert die Verdunstung und hält Unkraut in Schach.
Poblano-Paprikaschoten sind erntereif, wenn sie 10-15 cm lang sind, ungefähr 65 Tage nach dem Pflanzen der Samen.
