Sind Sie es leid, einen stinkenden Komposthaufen umzudrehen, zu mischen, zu gießen und zu überwachen und monatelang darauf zu warten, dass er für den Garten geeignet ist? Sind Sie frustriert, wenn Sie versuchen, Ihren CO2-Fußabdruck durch Kompostierung zu reduzieren, nur um festzustellen, dass der Großteil Ihres Abfalls immer noch in den Mülleimer muss? Oder vielleicht wollten Sie schon immer einmal Kompostieren, haben aber einfach nicht den Platz. Wenn Sie eine dieser Fragen mit Ja beantwortet haben, ist die Bokashi-Kompostierung möglicherweise das Richtige für Sie. Lesen Sie weiter, um mehr über die Fermentationsmethoden von Bokashi zu erfahren.
Was ist Bokashi-Kompostierung?
Bokashi ist ein japanisches Wort und bedeutet „fermentierte organische Substanz“. Die Bokashi-Kompostierung ist eine Methode zur Fermentation organischer Abfälle, um einen schnellen, nährstoffreichen Kompost für die Verwendung im Garten herzustellen. Diese Praxis wird in Japan seit Jahrhunderten angewendet; Es war jedoch der japanische Agrarwissenschaftler Dr. Teruo Higa, der 1968 den Prozess perfektionierte, indem er die beste Kombination von Mikroorganismen erkannte, um den fermentierten Kompost schnell zu vervollständigen.
Heute sind EM Bokashi- oder Bokashi-Kleie-Mischungen weit verbreitet online oder in Gartencentern erhältlich und enthalten Dr. Higas bevorzugte Mischung aus Mikroorganismen, Weizenkleie und Melasse.
Wie man fermentierten Kompost herstellt
Bei der Bokashi-Kompostierung werden Küchen- und Haushaltsabfälle in einem luftdichten Behälter wie einem 5-Gallonen (18 L) Eimer oder einem großen Mülleimer mit Deckel aufbewahrt. Eine Abfallschicht wird hinzugefügt, dann der Bokashi-Mix, dann eine weitere Schicht Abfall und noch mehr Bokashi-Mix und so weiter, bis der Behälter gefüllt ist.
Bokashi-Mischungen werden auf ihren Produktetiketten Anweisungen zum genauen Mischungsverhältnis haben. Die von Dr. Higa ausgewählten Mikroorganismen sind der Katalysator, der den Fermentationsprozess zum Abbau organischer Abfälle in Gang setzt. Wenn keine Materialien hinzugefügt werden, muss der Deckel fest verschlossen werden, damit dieser Gärprozess stattfinden kann.
Ja, das ist richtig, im Gegensatz zur traditionellen Kompostierung, bei der organisches Material zersetzt wird, ist Bokashi-Kompost stattdessen fermentierter Kompost. Aus diesem Grund ist die Bokashi-Kompostierungsmethode eine geruchsarme bis geruchlose (normalerweise nur als leichter Duft von Gurken oder Melasse beschriebene), platzsparende und schnelle Kompostierungsmethode.
Bokashi-Fermentationsmethoden ermöglichen es Ihnen auch, Dinge zu kompostieren, die normalerweise im traditionellen Komposthaufen verpönt sind, wie Fleischreste, Milchprodukte, Knochen und Nussschalen. Auch Haushaltsmüll wie Tierfell, Seil, Papier, Kaffeefilter, Teebeutel, Pappe, Stoff, Streichholz und viele andere Dinge können dem Bokashi-Kompost zugesetzt werden. Es wird jedoch empfohlen, keine Speisereste mit Schimmel oder wachsartigen oder glänzenden Papierprodukten zu verwenden.
Wenn der luftdichte Behälter gefüllt ist, geben Sie ihm einfach zwei Wochen Zeit, um den Fermentationsprozess abzuschließen, dann vergraben Sie den fermentierten Kompost direkt im Garten oder Blumenbeet, wo er seinen zweiten Schritt beginnt, sich im Boden mit Hilfe von Bodenmikroben schnell zu zersetzen .
Das Endergebnis ist eine reichhaltige organische Gartenerde, die mehr Feuchtigkeit speichert als andere Kompostsorten, wodurch Sie Zeit und Geld beim Gießen sparen. Die Bokashi-Fermentationsmethode erfordert wenig Platz, kein zusätzliches Wasser, kein Wenden, keine Temperaturüberwachung und kann das ganze Jahr über durchgeführt werden. Es reduziert auch den Abfall auf öffentlichen Deponien und emittiert keine Treibhausgase.
