Der Anbau von Bananenpaprika erfordert viel Sonne, warmen Boden und eine lange Vegetationsperiode. Wenn Sie mit Transplantationen beginnen, können Sie Bananenpfeffer in allen außer den wärmsten Zonen anbauen. Es gibt viele Arten von Bananenpfeffer. Diese Früchte sind entweder in süßen oder scharfen Paprikasorten zu finden und werden gelb, orange oder sogar rot geerntet. Wählen Sie die gewünschte Hitzestufe und ernten Sie die Früchte früh für den intensivsten Geschmack oder später für einen milderen, süßeren Geschmack.
Arten von Bananenpfeffer
Bananenpaprika sind lange, schlanke Früchte mit wachsartiger Haut und minimalen Samen. Verwenden Sie sie als Vorspeise oder in Scheiben geschnitten auf einem Sandwich. Während es verschiedene Arten von Bananenpaprika gibt, die im Hausgarten angebaut werden können, ist die Sweet Banana die häufigste der Bananenpaprika. Bananenpfeffer sind in etwa 70 Tagen nach der Transplantation erntereif, aber die scharfe Sorte von Bananenpfeffer braucht eine längere Vegetationsperiode. Wählen Sie eine Sorte, die Ihren Geschmack beim Anbau von Bananenpaprika widerspiegelt.
Wie man einen Bananenpfeffer anbaut
Beginnen Sie die Samen mindestens 40 Tage im Haus, bevor Sie die Paprika im Freien pflanzen möchten. Säen Sie sie unter einer leichten Bestäubung der Erde in Torftöpfen und setzen Sie die Setzlinge ins Freie, wenn alle Frostgefahr vorüber ist und die Bodentemperatur auf 60 ° F (16 ° C) ansteigt.
Stellen Sie die Pflanzen in gut durchlässigen Boden, wo die Pflanzen mindestens acht Stunden Sonnenlicht pro Tag erhalten.
Pflege von Bananenpfefferpflanzen
Die Pflege von Bananenpfefferpflanzen ist nicht schwierig, aber ein wenig Pflege erhöht Ihren Ertrag und die Größe der Früchte.
Düngen Sie Bananen-Pfeffer-Pflanzen, nachdem die Früchte zu setzen beginnen, mit einem 12-12-12-Futter.
Ziehen Sie konkurrierendes Unkraut und halten Sie den Boden gleichmäßig feucht. Verwenden Sie Mulch um die Pflanzen herum, um Feuchtigkeit zu sparen und die Unkrautpopulation gering zu halten.
Achten Sie auf Anzeichen von Krankheiten oder Insektenverletzungen. Die häufigsten Insekten sind Blattläuse, Flohkäfer, Thripse, Erdraupen und Weiße Fliege. Die Fluginsekten werden mit einem Gartenbauseifenspray bekämpft. Vertreiben Sie Cutworms, indem Sie ein Halsband von einer Toilettenpapierrolle um zarte Jungpflanzen herum verwenden. Die meisten Krankheiten werden verhindert, indem man die Überkopfbewässerung, die richtige Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen und krankheitsresistentes Saatgut von seriösen Züchtern reduziert.
Beste Zeit zum Ernten von Bananenpfeffer
Die beste Zeit, um Bananenpaprika zu ernten, ist, wenn sie in voller Größe und mit fester Schale sind. Sie können sie von der Pflanze nehmen, wenn sie gelb sind, oder warten, bis sie zu einem tiefen Orange oder sogar Rot reifen.
Wachsende Bananenpaprika beginnen ihre Produktion zu verlangsamen, wenn die Temperaturen nachts abkühlen. Schneiden Sie einzelne Früchte nach Bedarf ab. Wenn die Saison zu Ende geht, ziehen Sie die gesamte Pflanze aus und hängen Sie sie zum Trocknen auf. Bewahren Sie frische Früchte bis zu einer Woche im Crisper oder an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Verwendung von Bananenpfeffer
Bananenpaprika eingelegt oder kann gut, wenn Sie die Früchte nicht innerhalb einer Woche verwenden können. Sie können sie auch rösten und zur späteren Verwendung einfrieren. Bananenpaprika sind köstlich in Saucen, Relishes oder roh auf Salaten und Sandwiches. Die Paprika auffädeln und an einem kühlen Ort trocknen lassen oder der Länge nach in Scheiben schneiden, die Kerne entfernen und in einem Dörrgerät oder einem niedrigen Ofen trocknen. Bananenpaprika sind vielseitige und unterhaltsame Früchte, die einen Geschmacksdruck und viel Vitamin A und C liefern.
