Winterzwiebeln sind eine Form der Vermehrung von Zwiebeln, die für die würzigen grünen Spitzen und für die Zwiebeln angebaut werden, die normalerweise geerntet werden, wenn sie einen Durchmesser von 3 Zoll (7,5 cm) oder weniger haben. Winterzwiebeln sind im Grunde die gleichen wie „normale“ Zwiebeln, außer dass sie in Bündeln wachsen und der Geschmack etwas milder ist. Wie der Name schon sagt, sind Winterzwiebeln großartige Zwiebeln für den Winter. Sie werden auch als Kartoffelzwiebeln oder gemahlene Zwiebeln bezeichnet.
Wie man Winterzwiebeln anbaut
Winterzwiebeln können tatsächlich im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden. Im Herbst gepflanzte Zwiebeln bringen jedoch in der Regel höhere Erträge. Viele Gärtner pflanzen gerne Zwiebeln im Herbst und bewahren dann ein paar kleine Zwiebeln an einem trockenen Ort für die Aussaat im Frühjahr auf.
Winterzwiebeln können jederzeit gepflanzt werden, wenn der Boden bearbeitet werden kann – normalerweise zwischen Oktober und Dezember in den meisten Klimazonen – oder zwei bis drei Wochen vor dem ersten harten Frost. Wachsende Winterzwiebeln benötigen volle Sonne, da die Zwiebeln nicht im Schatten wachsen.
Pflanzen Sie die Zwiebeln 5 bis 10 cm tief ein und lassen Sie zwischen den Zwiebeln 10 bis 15 cm Abstand. Brunnen. Die Zwiebeln sind unterirdisch und vertragen kaltes Wetter. Eine Mulchschicht ist jedoch hilfreich, um Zwiebeln in kalten, nördlichen Klimazonen zu überwintern.
Sie können auch Winterzwiebeln in einen Behälter pflanzen. Bewahren Sie den Behälter in der Nähe der Küchentür auf und ernten Sie Zwiebeln für den Winter. Ein Behälter mit einer Breite von mindestens 45 cm ist am besten.
Winterzwiebeln ernten
Ernten Sie die ersten Winterzwiebeln zwei bis drei Monate nach dem Pflanzen. Obwohl Sie früher ernten können, sind die Zwiebeln sehr klein und haben keine Zeit, sich zu vermehren. (Wenn sie reifen darf, produziert jede Zwiebel normalerweise sieben oder acht Zwiebeln.)
Ziehen oder graben Sie Zwiebeln bis zum Frühjahr weiter. Um einige für die Herbstpflanzung aufzuheben, lassen Sie die Spitzen vor dem Ziehen trocknen und legen Sie die Zwiebeln dann einige Tage in die Sonne, damit die äußere Hülle trocknet. Lagern Sie die Zwiebeln bis zur Pflanzzeit im Herbst an einem kühlen, trockenen Ort.
Beste Winterzwiebeln
Es sind viele Sorten erhältlich und der beste Weg, um die besten Winterzwiebeln für Ihre Region zu bestimmen, besteht darin, mit verschiedenen Sorten zu experimentieren. Beispiele für beliebte Winterzwiebeln sind:
- Weiße Multiplikator-Zwiebeln, die daumengroße Zwiebeln entwickeln
- Gelbe Kartoffelzwiebeln, Erbstückzwiebeln, die es seit weit über 200 Jahren gibt.
Andere sind:
- Kentucky Hill
- rot
- Gelb
- Greeleys
