Schöne, knusprige Salatblätter direkt aus dem Garten sind in manchen Regionen fast das ganze Jahr über ein Genuss. Knusprige Salatsorten bieten Grüns mit einem schönen, knackigen und süßen Geschmack, der jedes Dressing ergänzt. Was ist Knäckesalat? Sie können Knuspersalatpflanzen als den am häufigsten verkauften Eisbergsalat auf Ihrem Markt erkennen. Vielseitig und mit ein wenig Know-how einfach anzubauen.
Was ist Knäckebrotsalat?
Knuspriger Salat wird hauptsächlich in kühleren, nördlichen Klimazonen angebaut. Sie braucht etwas mehr Pflege als die losen Blattsorten, hat aber einen charakteristischen Geschmack und eine charakteristische Textur, die bei diesen Sorten nicht zu finden ist. Sie schießen im Sommer aus, können aber im Herbst oder zeitigen Frühjahr begonnen werden und produzieren mindestens zwei Saisons. Sie brauchen auch eine längere Wachstumsperiode im Vergleich zu den aufrechten oder losen Blättern. Einige Informationen zu knackigem Kopfsalat werden Ihnen helfen, diesen wählerischeren, aber definitiv lohnenden Kopfsalat zu navigieren.
Crisphead oder Eisberg ist ein runder, kompakter Salat mit überlappenden Blättern. Die inneren Blätter sind blasser und süßer, während die äußeren, grüneren Blätter formbarer und nützlicher für Salatwickel sind. Die Pflanzen brauchen eine lange, kühle Jahreszeit, um die dichten Köpfe zu entwickeln. In Gebieten ohne solches Wetter sollten sie drinnen begonnen und draußen bei noch kühlen Temperaturen umgepflanzt werden. Pflanzen, die im Sommer wachsen, werden im Allgemeinen keimen und bitter werden.
Knusprige Salatpflanzen sind Lieblinge von Schnecken und anderen Schädlingen und brauchen ständige Wachsamkeit, um Blattschäden zu vermeiden.
Wachsender Knackkopfsalat
Der beste Weg, um dicke, runde Köpfe zu gewährleisten, besteht darin, das Saatgut drinnen in Wohnungen oder draußen in Frühbeeten zu starten. Temperaturen von 45 bis 65 Grad Fahrenheit (7 bis 18 C) sind ideal für den Anbau von Kopfsalat.
Die Transplantate abhärten und in ein Beet mit lockerer, lehmiger Erde und viel organischer Substanz legen. Platzieren Sie sie 30 bis 38 cm voneinander entfernt. Verwenden Sie einen organischen Mulch um die Pflanzen, um Feuchtigkeit zu sparen und konkurrierendes Unkraut zu verhindern.
Knackkopfsalat info empfiehlt häufiges, aber leichtes Gießen, das das Wachstum der Blätter fördert. Stellen Sie sicher, dass der Bereich eine gute Drainage hat, um Schimmel- und Pilzproblemen vorzubeugen. Verwenden Sie Eisenphosphat um das Bett herum, um Schäden durch Schnecken und Schnecken zu vermeiden.
Knusprige Salatsorten
Einige der Kopfsalate wurden gezüchtet, um hitzebeständiger zu sein und/oder langsamer zu schrauben. Diese Sorten sollten in Gebieten mit kurzen Frühlingskühltemperaturen ausgewählt werden.
Ithaka und Great Lakes sind für diese Klimazonen geeignet. Iglu ist ein weiterer großartiger hitzebeständiger Typ. Crispino bildet mittelgroße, hellgrüne Köpfe. Iceberg A wurde 1894 eingeführt und entwickelt große, tiefgrüne Köpfe. Ein etwas lockererer Kopf wird von Red Grenoble produziert, mit geriffelten Blatträndern und attraktiven bronzeroten Rougetönen.
Ernten Sie die Köpfe, wenn sie kompakt und fest sind. Verwenden Sie sie in Wraps, Salaten, Sandwiches oder einfach als knuspriger Snack.
