Kohlrabi ist ein Mitglied der Brassica-Familie, das wegen seiner essbaren weißen, grünen oder violetten „Zwiebeln“ angebaut wird, die eigentlich Teil des vergrößerten Stängels sind. Mit einem Geschmack wie eine süßere, mildere Kreuzung zwischen einer Rübe und Kohl ist dieses Gemüse für kühles Wetter einfach anzubauen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Kohlrabisamen pflanzt.
Kohlrabi-Samenstart
Kohlrabi ist ein nahrhaftes Gemüse für den Garten. Es ist eine hervorragende Kalium- und Vitamin C-Quelle, die 140% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C enthält. Es ist auch kalorienarm mit einer Tasse gewürfeltem Kohlrabi mit nur 4 Kalorien, ein guter Grund, Kohlrabisamen zu vermehren!
Kohlrabi aus Samen zu starten ist ein einfacher Prozess. Da es sich um ein Gemüse der kühlen Jahreszeit handelt, sollte die Aussaat von Kohlrabi im zeitigen Frühjahr oder im frühen Herbst erfolgen. Warten Sie, bis Kohlrabi aus Samen beginnt, bis die Bodentemperatur mindestens 7 ° C beträgt, obwohl die Samen im Allgemeinen keimen, wenn die Bodentemperaturen nur 4 ° C betragen. Gespeicherte Samen sind in der Regel bis zu 4 Jahre lebensfähig.
Kohlrabisamen pflanzen
Die Vermehrung von Kohlrabi-Samen beginnt mit fruchtbarem Boden. Wenn Sie Kohlrabi aus Samen herstellen, pflanzen Sie die Samen etwa ¼ Zoll tief in Reihen mit einem Abstand von 2 Fuß. Sämlinge schlüpfen innerhalb von 4-7 Tagen und sollten in der Reihe auf 4-6 Zoll auseinander ausgedünnt werden.
Kohlrabi ist je nach Sorte 40-60 Tage nach dem Pflanzen erntereif. Die zarten jungen Blätter der Pflanzen können ähnlich wie Spinat oder Senfgrün verwendet werden.
Die „Glühbirne“ ist auf ihrem Höhepunkt, wenn sie einen Durchmesser von 2-3 Zoll erreicht hat; größerer Kohlrabi ist eher holzig und zäh.
