Wenn Sie mexikanisches Essen mögen, haben Sie zweifellos Ihren Anteil an Pintobohnen gegessen, die in der Küche eine herausragende Rolle spielen. Sie sind wahrscheinlich wegen des warmen, trockeneren Klimas südlich der Grenze so beliebt. Wenn Sie in einer warmen subtropischen Region leben, Ihre Auswahl an Gartenbohnen erweitern möchten oder mexikanisches Essen lieben, sollten Sie Pintobohnen anbauen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Pintobohnen anbaut und andere Informationen zu Pintobohnen.
Informationen zu Pintobohnen
Pintos sind in Mexiko beheimatet und brauchen etwa 90 bis 150 Tage, um als trockene Bohne zu wachsen, können aber früher geerntet und als grüne Bohnen gegessen werden. Sie kommen sowohl in bestimmten (Busch) als auch in unbestimmten (Polen) Sorten vor. Sie benötigen sehr wenig Pflege, benötigen jedoch mehr Platz zwischen den Pflanzen als andere Bohnensorten. Da sie in subtropischen Klimazonen beheimatet sind, können sie kälteempfindlich sein.
Pintos brauchen lange, warme Sommer mit voller Sonneneinstrahlung von mindestens sechs Stunden pro Tag. Pflanzen Sie Pintobohnen nicht dort, wo andere Bohnen seit mindestens drei Jahren wachsen, da sie anfällig für Krankheiten sein können.
Bohnen gedeihen im Allgemeinen nicht gut, wenn sie umgepflanzt werden, daher ist es am besten, die Samen direkt zu säen. Pflanzen Sie sie nicht zu früh, sonst verrotten sie in kühlem, feuchtem Boden. Da die Bohnen lange brauchen, um zu reifen, starten Sie den Wachstumsprozess, indem Sie schwarzes Plastik ablegen, um den Boden warm zu halten. Oder Sie können Pintobohnen in Behältern drinnen anbauen, um sie nach draußen zu bringen, sobald die Temperaturen wärmer werden.
Pintobohnen eignen sich gut als Begleitpflanzen mit Gurken, Sellerie und Erdbeeren. Obwohl sie in Kombination gut schmecken, vermeiden Sie Begleitpflanzungen neben Zwiebeln, Knoblauch und Fenchel.
Wie man Pintobohnen anbaut
Pflanzen Sie die Pintos in gut durchlässigen, ziemlich fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 7,0. Arbeiten Sie vor dem Pflanzen im Kompost, um den Düngerbedarf zu reduzieren. Vor dem Pflanzen die Bohnen über Nacht einweichen. Das Auge der Bohne sollte nach unten zeigen und in einer Tiefe von 1 ½ Zoll (4 cm) gepflanzt werden, 4 bis 6 Zoll (10-15 cm) auseinander mit mindestens 2 Fuß (61 cm) zwischen den Reihen beim Wachsen Pintobohnen.
Wenn Sie Buschbohnen pflanzen, lassen Sie zusätzlichen Platz zwischen den Reihen für eine bessere Belüftung. Wenn Sie Bohnen vom Stangentyp pflanzen, stellen Sie sicher, dass Sie eine Stütze wie ein Spalier, ein Tipi oder einen Zaun bereitstellen. Die Samen gut angießen und feucht halten. Die Keimung sollte zwischen 8 und 14 Tagen erfolgen, vorausgesetzt, die Temperaturen liegen zwischen 21-26 °C (70 und 80 °F). Verdünnen Sie die Sämlinge vorsichtig auf einen Abstand von 15 cm.
Wenn sich die Sämlinge etabliert haben, gießen Sie die Pflanzen sparsam; warten Sie, bis die Erde zwischen dem Gießen austrocknet. Pintos stört es nicht auszutrocknen, aber sie hassen nasse Wurzeln. Um Schimmel und andere Pilzkrankheiten vorzubeugen, gießen Sie Wasser aus der Basis der Pflanze, um die Blätter trocken zu halten.
Halten Sie den Bereich um die Bohnen frei von Unkraut, aber tun Sie dies vorsichtig, damit Sie die Wurzeln nicht stören. Füttern Sie die Bohnen nach der Hälfte der Vegetationsperiode mit etwas Komposttee. Andernfalls ist eine Düngung in der Regel nicht erforderlich.
Jetzt müssen Sie sie nur noch im Auge behalten und geduldig auf die Ernte der Pintos warten.
Ernte von Pintos
Wie bereits erwähnt, findet die Ernte erst nach 90 bis 150 Tagen (je nach Sorte und Wetter) statt. Pintos können geerntet werden, wenn sie noch grün und unreif sind, aber die meisten Leute lassen sie am Rebstock, bis sie trocken sind. Zu diesem Zeitpunkt sind sie fest und haben die Dicke eines Bleistifts.
Bush Pintobohnen reifen alle auf einmal, aber Stangenbohnen werden kontinuierlich geerntet, was die zusätzliche Produktion für ein oder zwei Monate fördert. Um Pintobohnen zu ernten, ziehen oder brechen Sie die Ranke vorsichtig ab.
Wenn du trockene Bohnen anbaust, achte darauf, dass die Pflanzen genügend Platz zwischen ihnen haben, damit die Schoten vollständig trocknen können. Wenn es spät regnet und die Schoten reif sind, ziehen Sie die gesamte Pflanze aus dem Boden und hängen Sie sie an einen trockenen Ort, um weiter zu trocknen.
