Frische, knackige Bohnen sind sommerliche Leckereien, die in den meisten Klimazonen einfach anzubauen sind. Bohnen können Stangen- oder Buschbohnen sein; Der Anbau von Stangenbohnen ermöglicht es dem Gärtner jedoch, den Pflanzraum zu maximieren. Das Anpflanzen von Stangenbohnen sorgt auch für eine längere Erntezeit und kann bis zu dreimal so viele Bohnen wie die Buschsorten liefern. Stangenbohnen erfordern etwas Training an einer Stange oder einem Spalier, aber dies erleichtert die Ernte und die anmutig blühenden Reben verleihen dem Gemüsegarten ein dimensionales Interesse.
Wann man Stangenbohnen pflanzt
Das Wetter ist ein wichtiger Aspekt beim Pflanzen von Stangenbohnen. Bohnen lassen sich nicht gut verpflanzen und gedeihen am besten, wenn sie direkt in den Garten gesät werden. Säen Sie die Samen, wenn die Bodentemperatur um 60 ° F (16 ° C) beträgt und sich die Umgebungsluft auf mindestens die gleiche Temperatur erwärmt hat. Die meisten Sorten benötigen 60 bis 70 Tage bis zur ersten Ernte und werden normalerweise mindestens fünfmal während der Vegetationsperiode geerntet.
Wie man Stangenbohnen pflanzt
Säen Sie die Samen im Abstand von 4 bis 8 Zoll in Reihen, die 24 bis 36 Zoll (61 bis 91 cm) voneinander entfernt sind. Drücken Sie die Samen 2,5 cm hoch und bürsten Sie leicht Erde darüber. Wenn Sie sie in Hügeln pflanzen, säen Sie vier bis sechs Samen in gleichmäßigen Abständen um den Hügel herum. Gießen Sie nach dem Pflanzen, bis die oberen 2 bis 3 Zoll (5 bis 7,5 cm) der Erde feucht sind. Die Keimung sollte in acht bis zehn Tagen erfolgen.
Wie man Stangenbohnen anbaut
Stangenbohnen brauchen gut durchlässigen Boden und viel organische Ergänzung, um eine große Ernte zu produzieren. Volle Sonne Situationen sind bei Temperaturen von mindestens 60 Grad Fahrenheit vorzuziehen. Stangenbohnen brauchen eine Stützstruktur von mindestens 6 Fuß Höhe und die Reben können 5 bis 10 Fuß (1,5 bis 3 m) lang werden. Stangenbohnen brauchen mindestens 2,5 cm Wasser pro Woche und sollten nicht austrocknen, vertragen aber auch keine feuchten Böden.
Bohnen brauchen ein wenig Hilfe beim Klettern ihrer Stützstruktur, besonders wenn sie jung sind. Es ist wichtig, sie früh vom Boden zu heben, um Fäulnis und Blütenverlust zu vermeiden. Stangenbohnen brauchen wenig Dünger. Vor dem Pflanzen von Stangenbohnen sollte dem Boden Dünger zugesetzt werden. Düngen Sie seitlich mit Mist oder Mulch oder verwenden Sie schwarzen Kunststoff, um Feuchtigkeit zu sparen, Unkraut zu minimieren und den Boden warm zu halten, um den Ertrag zu steigern.
Stangenbohnen ernten
Die Bohnenernte beginnt, sobald die Schoten voll und geschwollen sind. Bohnen sollten alle drei bis fünf Tage geerntet werden, um zu vermeiden, dass ältere Bohnen geerntet werden, die holzig und bitter sein können. Eine einzige Bohnenpflanze kann mehrere Pfund Bohnen liefern. Die Schoten werden am besten frisch verwendet, können aber für die spätere Verwendung leicht blanchiert und eingefroren werden. Eine konsequente Ernte fördert neue Blüten und fördert länger lebende Reben.
Sorten von Stangenbohnen
Die beliebtesten Sorten sind Kentucky Wonder und Kentucky Blue. Sie wurden gekreuzt, um Kentucky Blue zu produzieren. Es gibt auch ein schnurloses Kentucky Blue. Romano ist eine köstliche italienische Bohne. Dade baut lange Bohnen an und ist ein produktiver Produzent.
