Pinienkerne sind sehr teuer, wenn man sie im Supermarkt kauft, aber sie sind kaum neu. Die Menschen ernten seit Jahrhunderten Pinienkerne. Sie können Ihre eigenen anbauen, indem Sie eine Pinyon-Kiefer pflanzen und Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wann und wie Pinienkerne geerntet werden.
Woher kommen Pinienkerne?
Viele Menschen essen Pinienkerne, fragen sich aber: Woher kommen Pinienkerne? Pinienkerne stammen von Pinyon-Kiefern. Diese Kiefern sind in den Vereinigten Staaten beheimatet, obwohl andere Kiefern mit essbaren Pinienkernen in Europa und Asien beheimatet sind, wie die Europäische Zirbelkiefer und die Asiatische Koreanische Kiefer.
Pinienkerne sind die kleinste und schickste aller Nüsse. Der Geschmack ist süß und dezent. Wenn Sie eine Pinyon-Kiefer in Ihrem Garten haben, können Sie auch Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten.
Wann und wie man Pinienkerne erntet
Pinienkerne reifen im Spätsommer oder Herbst, und dann beginnen Sie mit der Pinienkernernte. Zuerst benötigen Sie Kiefern mit niedrigen Ästen, die sowohl geöffnete als auch ungeöffnete Tannenzapfen enthalten.
Die geöffneten Pinienzapfen zeigen an, dass die Pinienkerne reif sind, aber Sie möchten diese Zapfen nicht, wenn es um die Pinienkernernte geht; sie haben ihre Nüsse bereits freigegeben. Die Nüsse wurden höchstwahrscheinlich von Tieren und Vögeln gefressen.
Wenn Sie Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten, möchten Sie stattdessen geschlossene Zapfen sammeln. Drehe sie von den Zweigen ab, ohne dass der Saft an deine Hände gelangt, da er schwer zu entfernen ist. Füllen Sie die Tüte mit Zapfen und nehmen Sie sie mit nach Hause.
Tannenzapfen bestehen aus überlappenden Schuppen und die Pinienkerne befinden sich in jeder Schuppen. Die Schuppen öffnen sich bei Hitze oder Trockenheit. Wenn Sie Ihre Tasche an einem warmen, trockenen und sonnigen Ort aufbewahren, geben die Zapfen die Nüsse von selbst frei. Das spart Zeit, wenn Sie Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten.
Warten Sie ein paar Tage oder sogar eine Woche und schütteln Sie dann den Beutel kräftig. Die Tannenzapfen sollten geöffnet sein und die Pinienkerne gleiten aus ihnen heraus. Sammeln Sie sie ein und entfernen Sie dann die Schalen mit den Fingern.
