Kräuter sind eine fantastische Bereicherung für den Garten. Wenn Sie wirklich wenig Platz haben, können sie das einzige Element Ihres Gartens sein. Von ihrer einfachen Pflege bis hin zu ihrer Nützlichkeit und ihrem Duft sind sie es jedoch absolut wert, ganz zu schweigen davon, dass die Ideen für Bio-Kräutergärten endlos sind. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie einen Bio-Kräutergarten anlegen.
So starten Sie einen Bio-Kräutergarten
Abgesehen von der Bequemlichkeit ist eines der besten Dinge beim Anbau eigener Lebensmittel, dass Sie genau wissen, worauf es bei der Herstellung ankommt. Der Anbau von Bio-Kräutern in Ihrem Garten ist so einfach wie die Verwendung von ausschließlich biologisch zertifizierten Materialien und die Vermeidung nicht zertifizierter. Da Sie die Kontrolle haben, gibt es keine überraschenden Chemikalien und die Kontrolle über Kräuter ist so einfach.
Die meisten der beliebten Kräuter der westlichen Küche stammen aus dem Mittelmeerraum und gedeihen daher unter ähnlichen Bedingungen. Dies bedeutet gut durchlässige neutrale Erde, vorzugsweise mit etwas organischem Material wie Kompost oder Mist.
Kräuter können aus Samen gezogen oder durch Stecklinge, Teilungen oder Schichten vermehrt werden. Estragon, Schnittlauch und Minze wachsen alle gut durch Teilung. Lavendel, Salbei, Zitronenmelisse und Rosmarin können alle aus Stecklingen gezogen werden.
Layering, der Prozess, bei dem Wurzeln von einem Zweig beginnen, der noch aktiv auf der Mutterpflanze wächst, funktioniert gut für Kräuter mit flexiblen Stielen, wie zum Beispiel:
- Thymian
- Zitronenmelisse
- Salbei
- Rosmarin
- Bucht
- Winter herzhaft
Alle anderen Kräuter können aus Samen gesät werden. Wenn es in Ihrer Gegend harte Winter gibt, starten Sie Ihre Samen im Spätwinter drinnen und verpflanzen Sie sie nach draußen, wenn das Wetter wärmer wird. Anis, Koriander, Fenchel und Dill sollten im Frühjahr direkt in die Erde gesät werden.
Anbau von Bio-Kräutern in Töpfen
Der Anbau von Bio-Kräutern in Töpfen ist eine großartige Alternative zum Pflanzen im Freien. Auch wenn Sie Platz in Ihrem Garten haben, sollten Sie Ihre Kräuter in Behältern anbauen. Sie können sie zum Überwintern nach drinnen bringen und zum Kochen in oder in der Nähe Ihrer Küche aufbewahren.
Die meisten Kräuter brauchen mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht, also achte darauf, dass du im Winter ausreichend Platz in der Nähe eines Südfensters hast. Wenn Sie dies nicht tun, investieren Sie in einige Pflanzenlampen, um sie glücklich zu machen.
Achten Sie darauf, nicht zu überdüngen – Kräuter brauchen nicht wirklich Dünger, und während es die Blätter reichlicher macht, macht es die duftenden Öle diffuser. In Behältern, in denen sich Dünger ansammeln kann, überspringen Sie ihn einfach.
