Amerikanischer Ginseng (Panax quinquefolius), das in weiten Teilen der östlichen Vereinigten Staaten beheimatet ist, wird für seine vielen nützlichen Eigenschaften geschätzt. Leider wurde wilder Ginseng in seiner natürlichen Umgebung übererntet und steht in mehreren Staaten auf der Liste der bedrohten Pflanzen. Wenn Sie eine ideale Wachstumsumgebung und viel Geduld haben, können Sie möglicherweise Ihren eigenen Ginseng anbauen. Pflanzen benötigen mindestens drei bis fünf Jahre, bis sie ausgewachsen sind.
Was ist Ginseng?
Ginseng ist ein attraktives mehrjähriges Kraut, das im ersten Jahr eine Höhe von nur 2,5 bis 5 cm erreicht. Das Blatt fällt im Herbst ab und im Frühjahr erscheinen ein neues Blatt und Stängel. Dieses Wachstumsmuster setzt sich fort, bis die Pflanze eine reife Höhe von 12 bis 24 Zoll (31-61 cm) erreicht.
Reife Pflanzen haben mindestens drei Blätter mit jeweils fünf ovalen, gezackten Blättchen. Im Hochsommer erscheinen Büschel grünlich-gelber Blüten, gefolgt von leuchtend roten, gezwinkerten Beeren.
Verwendung von Ginseng-Pflanzen
Die fleischigen Wurzeln werden in pflanzlichen Arzneimitteln und Naturheilmitteln verwendet. Verschiedene Studien weisen darauf hin, dass Ginseng das Immunsystem stärken, Blutzucker und Cholesterin senken und vorübergehende Gedächtnisverbesserungen bewirken kann.
Obwohl die Auswirkungen nicht umfassend untersucht wurden, glauben einige Leute, dass Ginseng eine Reihe von Erkrankungen behandeln kann, darunter Müdigkeit, Herzerkrankungen, Wechseljahrsbeschwerden und Bluthochdruck.
Ginseng wird auch in Seifen und Lotionen verwendet. In Asien wird Ginseng in Zahnpasta, Kaugummi, Süßigkeiten und Erfrischungsgetränke eingearbeitet.
Informationen zum Ginseng-Anbau
Der Anbau von Ginseng ist ziemlich einfach, aber das Auffinden von Pflanzen kann schwierig sein. Ginseng wird normalerweise durch Samen gepflanzt, die zwei Jahre lang geschichtet werden müssen. In Gewächshäusern oder Baumschulen können Sie jedoch möglicherweise kleine Wurzeln finden. Sie können Rhizome von Wildpflanzen pflanzen, wenn Sie sie finden, aber überprüfen Sie zuerst; Die Ernte von wildem Ginseng ist in einigen Staaten illegal.
Ginseng benötigt fast vollständigen Schatten und kein direktes Nachmittagssonnenlicht. Ideal ist ein Standort in der Nähe von alten Laubbäumen. Ziel ist es, die natürliche Waldumgebung der Pflanze so weit wie möglich nachzuahmen.
Die Pflanze gedeiht in tiefgründigen, lockeren Böden mit einem hohen organischen Anteil und einem pH-Wert von etwa 5,5.
Ginseng-Ernte
Graben Sie Ginseng sorgfältig aus, um die Wurzeln zu schützen. Waschen Sie überschüssigen Schmutz ab und verteilen Sie die Wurzeln in einer einzigen Schicht auf einem Sieb. Stellen Sie die Wurzeln in einen warmen, gut belüfteten Raum und wenden Sie sie täglich.
Kleine Wurzeln können an einem Tag trocknen, aber große Wurzeln können bis zu sechs Wochen dauern. Getrockneter Ginseng wird am häufigsten für Tees verwendet.
HINWEIS: Verwenden Sie Ginseng oder andere Pflanzen nicht medizinisch ohne vorherige Rücksprache mit einem Kräuterspezialisten oder einer anderen Fachkraft.
