Basilikum, wohl eines der beliebtesten Kräuter, ist ein zartes einjähriges Kraut, das in den südlichen Regionen Europas und Asiens heimisch ist. Wie die meisten Kräuter gedeiht Basilikum an sonnigen Standorten, die mindestens sechs bis acht Stunden Licht pro Tag erhalten. Da dies beim Anbau von Basilikum entscheidend ist, fragen Sie sich vielleicht: "Mag Basilikum kaltes Wetter?" Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Mag Basilikum kaltes Wetter?
Basilikum ist ein einfach zu züchtendes und beliebtes Kraut, insbesondere gewöhnliches oder süßes Basilikum (Ocimum basilicum). Dieses Mitglied der Minzfamilie wird wegen seiner süß duftenden Blätter angebaut, die entweder frisch oder getrocknet verwendet werden und eine Vielzahl von Lebensmitteln ergänzen.
Basilikum gehört zur Familie der Lippenblütler oder Lippenblütler und wird normalerweise als zarte Einjährige angebaut. Im Allgemeinen beinhaltet sein Wachstumszyklus keine Überwinterung; vielmehr stirbt es ab und die harten Samen warten über den Winter im Boden und keimen dann während des Frühjahrstauens. Wenn die Temperaturen sinken, erleidet Basilikum fast sofort Kälteschäden in Form von geschwärzten Blättern. Daher geben Basilikum und kaltes Wetter nicht nach. Wenn Sie jedoch der glückliche Besitzer eines Gewächshauses sind oder in einer Region leben, in der die Temperaturen zwar sinken, aber lange Sonnenstunden vorherrschen, ist es möglich, Ihr Basilikumbaby im Haus überwintern zu lassen.
Basilikum Kältehärte
Die Kältetoleranz von Basilikum beginnt zu leiden, wenn das Quecksilber auf 40 (F) sinkt, aber bei 32 Grad F (0 C) wirkt sich die Pflanze wirklich aus. Das Kraut kann nicht sterben, aber Basilikum-Kälteschäden werden sichtbar. Denken Sie an die Kältetoleranz von Basilikum und warten Sie, bis die Tiefsttemperaturen über Nacht über 10 ° C liegen, bevor Sie Transplantationen durchführen. Wenn Sie sie vor den Temperaturen in den 50er Jahren (F.) auslegen, müssen Sie sie entweder wieder ausgraben oder abdecken, um dieses zarte Kraut vor Kälteeinbrüchen zu schützen.
Es ist auch ratsam, 2-3 Zoll (5-7 cm) Grasschnitt, Stroh, Kompost oder zerkleinerte Blätter um die Basilikumpflanzen herum zu mulchen. Dies hilft dabei, Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu hemmen, schützt die Pflanze aber auch ein wenig im Falle eines plötzlichen, kurzen Kälteeinbruchs.
Sie können auch die Spitzen der Pflanzen bis zum Boden abdecken, um die Wärme einzufangen. Wenn der Kälteeinbruch das Quecksilber wirklich sinken lässt, hilft eine Weihnachtslichterkette unter den bedeckten Basilikumpflanzen, etwas Wärme unter ihrer Abdeckung zu halten. Es kann einige kleinere Kälteschäden durch Basilikum geben, aber die Pflanzen werden wahrscheinlich überleben.
Basilikum und kaltes Wetter
Sobald das Quecksilber in die 50er Jahre fällt und es wahrscheinlich weiter sinkt, machen Sie einen Plan für die Basilikumpflanzen. Sie können einfach so viele Blätter wie möglich ernten und trocknen oder einfrieren. Oder, wenn es tagsüber viel Sonnenschein gibt und die Temperaturen über 10 ° C liegen, aber nachts eintauchen, lassen Sie das Basilikum tagsüber draußen und bringen Sie es nachts ins Haus. Dies ist eine vorübergehende Situation und verlängert die Lebensdauer der Pflanze, sie wird jedoch irgendwann ablaufen, wenn die Temperaturen weiter sinken.
Schließlich möchten Sie vielleicht versuchen, das Basilikum dazu zu bringen, den Winter zu überstehen, damit Sie das ganze Jahr über frische Blätter haben. In diesem Fall müssen Sie das Basilikum eintopfen und hineinbringen. Denken Sie daran, dass Basilikum viel Licht benötigt – sechs bis acht Stunden direkte Sonne oder zehn bis 12 Stunden unter Kunstlicht. Außerdem ist Basilikum immer noch einjährig und wird als solches irgendwann blühen und sterben, selbst wenn es ins Haus gebracht wird. Das ist sein Lebenszyklus.
Wenn Sie nicht das Licht oder den Platz haben, um das Kraut über den Winter auszuprobieren, können Sie außerdem Spitzenstecklinge vom Basilikum nehmen und in kleinen Behältern wurzeln, die auf der Fensterbank aufbewahrt werden. Sie müssen die Stecklinge im Auge behalten, da sie dazu neigen, in Richtung Licht zu wachsen und mit einem frostigen Fenster in Kontakt kommen können, was zu geschwärzten Blättern führt.
