Vielleicht haben Sie in der Gemüseabteilung eines lokalen Asia- oder Spezialitäten-Lebensmittelhändlers einen extrem großen, stacheligen Fruchtriesen gesehen und sich gefragt, was in aller Welt das sein könnte. Auf Nachfrage kann die Antwort lauten: "Das ist eine Jackfrucht." Okayyyy, aber was ist eine Jackfrucht? Lesen Sie weiter, um mehr über diesen ungewöhnlichen und exotischen Obstbaum zu erfahren.
Informationen zum Jackfruchtbaum
Aus der Familie Moraceae und mit der Brotfrucht verwandt, wachsen Jackfruchtbäume (Artocarpus heterophyllus) kann mit einem geraden Stamm, der von der Basis abzweigt, eine Höhe von 80 Fuß (24,5 m) erreichen. Jackfruit Tree Info findet diese Bäume, die in Indien, Myanmar, Sri Lanka, China, Malaysia, den Philippinen, Australien, Kenia, Uganda und Mauritius kultiviert werden. Sie können auch in Brasilien, Jamaika, den Bahamas, Südflorida und Hawaii gefunden werden.
Diese überirdisch aussehende Kuriosität hat eine sehr dicke, gummiartige Rinde mit kurzen stumpfen Stacheln und bis zu 500 Samen. Die durchschnittliche Frucht liegt bei etwa 16 kg, aber in Kerala, Indien, wurde einmal eine Jackfrucht mit 144 Pfund (65,5 kg) auf einem Festival ausgestellt! Alles außer der Schale und dem Kern der Frucht ist essbar und der Geruch gehört zu einer anderen Kategorie von Düften, als man sich vorstellen kann. Tatsächlich wurde beschrieben, dass die Früchte wachsender Jackfruchtbäume entweder nach einer Kombination aus Grapefruit, Banane und Käse riechen oder wie verdorbene Zwiebeln, gemischt mit verschwitzten Turnsocken und süßlich. Ich kann die letztere Beschreibung nicht ertragen!
Alle Teile des Jackfruchtbaums produzieren opaleszentes, klebriges Latex und der Baum hat eine sehr lange Pfahlwurzel. Wachsende Jackfruchtbäume haben Blüten auf kurzen Ästen, die sich vom Stamm und älteren Ästen erstrecken.
Wie man Jackfrucht anbaut
Nun, da Sie wissen, was eine Jackfrucht ist, fragen Sie sich vielleicht, wie man Jackfruchtbäume anbaut? Nun, zuallererst müssen Sie in einem feuchten tropischen bis fast tropischen Klima leben.
Wachsende Jackfruchtbäume sind extrem frostempfindlich und können Trockenheit nicht vertragen. Sie gedeihen in reichen, tiefen und etwas porösen Böden. Sie genießen eine konstante Feuchtigkeitsquelle, vertragen jedoch keine nassen Wurzeln und werden keine Früchte mehr tragen oder sogar sterben, wenn sie zu nass gehalten werden.
Höhen über 4.000 Fuß (1.219 m) über dem Meeresspiegel sind schädlich, ebenso wie Gebiete mit starken oder anhaltenden Winden.
Wenn Sie glauben, dass Sie die oben genannten Anforderungen erfüllen, erfolgt die Vermehrung in der Regel über Samen, die eine kurze Haltbarkeit von nur einem Monat haben. Die Keimung dauert drei bis acht Wochen, kann aber durch 24 Stunden langes Einweichen der Samen in Wasser beschleunigt werden. Sobald die wachsenden Jackfruchtbäume vier Blätter erhalten haben, können sie umgepflanzt werden, obwohl die extra lange und zarte Pfahlwurzel dies erschweren kann.
Jackfruchtpflege
Wenn Sie sich nach all meinen pessimistischen Jackfruit-Baum-Infos entscheiden, es zu versuchen, gibt es bestimmte Dinge in Bezug auf die Jackfruit-Pflege, die Sie wissen sollten. Wachsende Jackfruchtbäume produzieren innerhalb von drei bis vier Jahren und können bis zu 100 Jahre alt werden, wobei die Produktivität mit zunehmendem Alter abnimmt.
Düngen Sie Ihren wachsenden Jackfruchtbaum mit Stickstoff, Phosphor, Kalium und Magnesium in einem Verhältnis von 8:4:2:1 bis 30 g (1 Unze) pro Baum im Alter von sechs Monaten und verdoppeln Sie sich alle sechs Monate bis zu zwei Jahren des Alters. Nach der 2-Jahres-Marke sollten wachsende Jackfruchtbäume 35,5 Unzen (1 kg) pro Baum in einer Menge von 4:2:4:1 erhalten und vor und am Ende der Regenzeit angewendet werden.
Andere Jackfruit-Pflege schreibt die Entfernung von Totholz und das Ausdünnen des wachsenden Jackfruit-Baumes vor. Das Beschneiden, um die Jackfrucht auf einer Höhe von etwa 4,5 m zu halten, erleichtert auch die Ernte. Halten Sie die Baumwurzeln feucht, aber nicht nass.
