Wenn Sie nach einer gut schmeckenden Traube mit einem ungewöhnlichen Aussehen suchen, probieren Sie Hexenfingertrauben. Lesen Sie weiter, um mehr über diese aufregende neue Rebsorte zu erfahren.
Was sind Hexenfingertrauben?
Sie werden diese besonderen Trauben wahrscheinlich noch nicht in Ihrem Supermarkt finden, aber es lohnt sich, darauf zu warten. Als Tafeltraube angebaut, machen sie sowohl ihr süßes Aroma als auch ihre ungewöhnliche Form attraktiv für Kinder und Erwachsene.
Eine kastanienbraune Farbe, wenn sie voll reif ist, sieht eine Traube aus Hexenfingertrauben wie eine dicht gepackte Chilischote aus. Sie haben eine dünne Haut über hellem, saftigem, süßem Fleisch. Das Ergebnis ist ein angenehmes Knacken zwischen den Zähnen beim Hineinbeißen.
Woher kommen Hexenfingertrauben?
Von Züchtern entwickelt, die eine Sorte der University of Arkansas und eine mediterrane Traube verwenden, sind Hexenfinger-Trauben eine Spezialfrucht, die für Heimanbauer noch nicht erhältlich ist. Derzeit gibt es nur ein Unternehmen, das sie anbaut. Sie werden in Bakersfield, Kalifornien, angebaut und auf den Bauernmärkten in Südkalifornien verkauft. Einige werden für den nationalen Vertrieb verpackt und versandt, aber sie sind sehr schwer zu finden.
Pflege von Hexenfingertrauben
Es kann eine Weile dauern, bis Sie diese speziellen Weinreben für den Hausgarten finden, aber sie sind nicht schwieriger anzubauen als andere Rebsorten. Sie brauchen helles Sonnenlicht und eine gute Luftzirkulation. Stellen Sie den pH-Wert des Bodens vor dem Pflanzen auf einen Wert zwischen 5,0 und 6,0 ein und versuchen Sie, diesen pH-Wert so lange beizubehalten, wie die Trauben an der Stelle bleiben. Halten Sie die Pflanzen bis zu 2,5 m voneinander entfernt, wenn Sie sie auf einem Spalier anbauen möchten, oder nur 1 m voneinander entfernt, wenn Sie sie mit Stangen abstecken. Gießen Sie die Pflanzen bei trockenem Wetter, bis sie sich etabliert haben.
Sie können die Trauben jedes Jahr mit einer Kompostschicht düngen, wenn Sie eine biologische Ernte bevorzugen. Wenn Sie Dünger in Säcken verwenden möchten, tragen Sie etwa eine Woche nach dem Pflanzen 8 bis 12 Unzen (225-340 g) von 10-10-10 um jede Pflanze auf. Erhöhen Sie die Menge auf 1 Pfund (450 g) im zweiten Jahr und 20 Unzen (565 g) in den Folgejahren. Halten Sie den Dünger etwa einen Fuß von der Basis der Rebe entfernt.
Es kann lange dauern, zu lernen, wie man eine Hexenfinger-Weinrebe richtig beschneidet. Schneiden Sie die Weinrebe im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr, nachdem die Frostgefahr vorüber ist, aber bevor die Rebe mit neuem Wachstum beginnt. Entfernen Sie genügend Stängel, um viel Sonne und Luft hereinzulassen und um zu verhindern, dass die Reben ihre Grenzen überschreiten.
Diese Informationen über Hexenfingertrauben helfen Ihnen, Ihre Reben zu etablieren. Eine gute Schnitttechnik erfordert Übung und Beobachtung.
