Wenn Sie in eine Situation geraten, in der Sie nach Nahrung suchen müssen, ist es hilfreich zu wissen, was Sie essen können. Möglicherweise gibt es einige Optionen, die Sie nicht kennen. Sie erinnern sich vielleicht an die Hubschrauber, mit denen Sie als Kind gespielt haben, die vom Ahornbaum gefallen sind. Sie sind mehr als nur etwas zum Spielen, da sie eine Schote mit essbaren Samen enthalten.
Sind Ahornsamen essbar?
Die Helikopter, auch Whirligigs genannt, aber technisch als Samaras bekannt, sind die äußere Hülle, die beim Verzehr von Samen von Ahornbäumen entfernt werden muss. Die Samenkapseln unter der Abdeckung sind essbar.
Nachdem Sie die äußere Hülle der Samara abgezogen haben, finden Sie eine Schote mit den Samen. Wenn sie jung und grün sind, im Frühling, sollen sie am leckersten sein. Einige Informationen nennen sie eine Frühlingsdelikatesse, da sie normalerweise früh in dieser Saison fallen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie sie roh in einen Salat geben oder mit anderem jungen Gemüse und Sprossen braten.
Sie können sie auch zum Braten oder Kochen aus der Schote nehmen. Einige schlagen vor, sie in Kartoffelpüree zu mischen.
Wie man Samen von Ahorn erntet
Wenn Sie Ahornsamen zum Essen mögen, müssen Sie sie ernten, bevor Eichhörnchen und andere Wildtiere zu ihnen gelangen, da sie sie auch lieben. Samen werden normalerweise vom Wind verweht, wenn sie bereit sind, den Baum zu verlassen. Die Bäume geben die Samaras frei, wenn sie reif sind.
Sie müssen sie erkennen, denn die Helikopter fliegen bei starkem Wind vom Baum weg. Info sagt, dass sie bis zu 100 m vom Baum entfernt fliegen können.
Verschiedene Ahorne produzieren die Samaras in einigen Gebieten zu unterschiedlichen Zeiten, so dass die Ernte über einen längeren Zeitraum dauern kann. Sammeln Sie die Ahornsamen zum Aufbewahren, wenn Sie möchten. Sie können im Sommer und Herbst weiterhin Samen von Ahornbäumen essen, wenn Sie sie finden. Der Geschmack wird mit zunehmender Reife etwas bitter, so dass für den späteren Verzehr besser geröstet oder gekocht wird.
Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Artikels ist nur für Bildungs- und Gartenzwecke bestimmt. Bevor Sie ein Kraut oder eine Pflanze für medizinische Zwecke oder anderweitig verwenden oder einnehmen, konsultieren Sie bitte einen Arzt, medizinischen Kräuterkundigen oder einen anderen geeigneten Fachmann.
