Welches Gemüse eignet sich am besten für den Indoor-Anbau? Der Anbau von Gartengemüse als essbare Zimmerpflanze ist nicht nur eine ideale Lösung für diejenigen, die keinen Platz im Freien haben, sondern kann auch jede Familie das ganze Jahr über mit frischen Produkten aus eigenem Anbau versorgen. Wenn das faszinierend klingt, schauen wir uns die produktivsten und einfachsten Esswaren an, die im Haus angebaut werden können.
Einfach anzubauende essbare Zimmerpflanzen
Blattgemüse ist bei weitem eine der am einfachsten anzubauenden Indoor-Esswaren. Dieses schnell wachsende und flachwurzelnde Gemüse benötigt mindestens vier bis sechs Stunden direktes Sonnenlicht und kann oft mitten im Winter in einem nach Süden ausgerichteten Fenster angebaut werden. Die meisten Blattgemüse können im Abstand von 10 bis 15 cm in 10 cm hohen Behältern gepflanzt werden. Hier sind einige ausgezeichnete blättrige Esswaren, die Sie im Haus anbauen können:
- Rucola
- Bok Choi
- Grünkohl
- Microgreens
- Grüner Salat
- Spinat
- Mangold
Kräuter sind eine weitere essbare Zimmerpflanze, die produktiv und einfach in einem sonnigen Fenster anzubauen ist. Viele Kräuter haben ein attraktives Laub und verleihen dem Raum ein schönes Aroma.
Für kleinere, belaubte Kräuter reicht ein 10-cm-Topf. Holzige Pflanzen, wie Rosmarin, benötigen einen größeren und tieferen Übertopf. Versuchen Sie, diese beliebtesten Küchenkräuter als frisches Indoor-Esswaren anzubauen:
- Basilikum
- Schnittlauch
- Koriander
- Dill
- Minze
- Oregano
- Petersilie
- Rosmarin
- Thymian
Wurzelgemüse für den Indoor-Anbau
Wurzelgemüse ist eine weitere Option für einfaches Gemüse für den Indoor-Anbau. Wurzelgemüse braucht je nach Sorte im Allgemeinen einen tieferen Behälter und kann länger brauchen, um zu reifen als viele Blattgemüse. Hier ist eine beliebte Auswahl an Wurzelgemüse, die im Haus angebaut werden kann:
- Rüben
- Möhren
- Knoblauch
- Zwiebeln
- Kartoffeln
- Radieschen
Kreuzblütler Indoor-Esswaren
Wenn Sie einen kühleren Raum mit einem sonnigen Fenster haben, können Mitglieder der Kohlfamilie das ideale Gemüse für den Indoor-Anbau sein. Obwohl es nicht schwer zu kultivieren ist, können die Tage bis zur Reife zwischen drei und sechs Monaten liegen.
Die Produktion kann auch auf einen Kohlkopf oder einen primären Brokkoli- oder Blumenkohlkopf pro Topf beschränkt werden. Betrachten Sie diese kulinarischen Lieblinge der Kreuzblütler:
- Brokkoli
- Rosenkohl
- Kohl
- Blumenkohl
- Grünkohl
- Kohlrabi
Schwierige Esswaren, im Inneren zu wachsen
Frucht- und Weinpflanzen gehören zu den am schwierigsten anzubauenden essbaren Zimmerpflanzen. Viele dieser Gemüsesorten benötigen acht bis zehn Stunden Sonnenlicht, um Blüten und Früchte zu produzieren. Insbesondere für den Winteranbau ist in der Regel eine Versorgung mit Kunstlicht erforderlich. Darüber hinaus benötigen sogar selbstbefruchtende Arten möglicherweise Hilfe bei der Bestäubung.
Für die besten Erfolgschancen bleiben Sie bei kompakten Sorten oder Gewächshaussorten. Diese Sorten wachsen gut in Behältern und können sehr produktiv sein. Verwenden Sie einen großen Übertopf und beschränken Sie die Pflanzen auf eine pro Topf. Wenn Sie bereit sind, die Herausforderung anzunehmen, versuchen Sie, diese essbaren Zimmerpflanzen mit Frucht- und Weinbau zu züchten:
- Bohnen
- Gurken
- Aubergine
- Pfeffer
- Tomaten
