Apfelessig hat in den letzten Jahren einige gute Presse bekommen, aber ist Apfelessig wirklich gut für Sie? Wenn man ihnen Glauben schenken darf, behaupten viele Befürworter, dass Apfelessig zahlreiche Vorteile hat. Also, was genau sind die Vorteile von Apfelessig für die Gesundheit?
Apfelessig für die Gesundheit
Die Verwendung von Essig reicht bis vor 8.000 Jahren zurück, als er hauptsächlich als Konservierungsmittel und Gewürz verwendet wurde. Um 400 v. Chr. begann Hippokrates, Essig zu verschreiben, um eine Reihe von medizinischen Beschwerden zu behandeln.
Apfelessig war viele Jahre lang ein traditionelles Hausmittel, bevor D.C. Jarvis M.D. sein Buch veröffentlichte Volksmedizin: Ein Leitfaden für Ärzte in Vermont für eine gute Gesundheit im Jahr 1958. Heute glauben Anhänger des sauren Getränks, dass es viele Vorteile von Apfelessig gibt.
Angebliche Vorteile von Apfelessig
Apfelessig soll bei Diabetes und bei der Blutzuckerkontrolle hilfreich sein. Es gibt einige begrenzte Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass dies wahr sein könnte; es steht jedoch noch zur Debatte. Angeblich zeigt die Forschung, dass das Trinken von verdünntem Apfelessig den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle hält. Richtig oder nicht, sicher ist, dass die Einnahme von Apfelessig Diabetes nicht umkehrt.
Eine weitere Feststellung in Bezug auf die Vorteile von Apfelessig ist, dass es helfen kann, Cholesterin und Triglyceride zu verbessern. Alle Studien wurden jedoch hauptsächlich an Tieren durchgeführt, sodass es zum jetzigen Zeitpunkt keine soliden Beweise für diese Behauptung gibt. Der bessere Weg, den Blutfettspiegel zu verbessern, besteht darin, Sport zu treiben und ernährungsphysiologisch zu essen.
Zweifellos ist die derzeitige Popularität der Einnahme von Apfelessig aus gesundheitlichen Gründen auf die Behauptung zurückzuführen, dass es die Gewichtsabnahme fördert. Befürworter behaupten, dass das Trinken vor den Mahlzeiten hilft, den Appetit zu zügeln und Fett zu verbrennen. Tatsache ist, dass Apfelessig kein Fett verbrennt, aber es kann helfen, den Appetit zu zügeln. Der Grund dafür kann eher mit der damit verbundenen Magenverstimmung oder Übelkeit nach dem Trinken von verdünntem Essig zu tun haben.
Eine bessere Möglichkeit, Apfelessig zur Gewichtsreduktion zu verwenden, besteht darin, ihn beim Kochen zu verwenden. Ersetzen Sie Gewürze oder verdünnen Sie gekaufte Salatdressings durch Apfelessig. Verwenden Sie Essig zum Marinieren von Fleisch und Meeresfrüchten und würzen Sie sautiertes Gemüse mit Apfelessig und Olivenöl.
Ist Apfelessig gut für Sie?
Andere angebliche Vorteile von Apfelwein sind die Fähigkeit, Entzündungen und die Symptome von Arthritis zu reduzieren, Ekzeme-Schübe, Wadenkrämpfe, Nebenhöhlenprobleme, Anti-Aging-Elixier und sogar Hilfe bei Spliss zu reduzieren.
Wenn Sie glauben, dass Apfelwein gesundheitliche Vorteile hat, gehen Sie mit Vorsicht vor. Denken Sie daran, dass Apfelessig extrem sauer ist und Ihren Zahnschmelz angreifen kann. Es kann auch den Hals reizen und die Magensäure erhöhen. Einige Forscher behaupten, dass das Trinken von Apfelessig Nieren und Knochen belastet. Es kann auch den Kaliumspiegel erhöhen und mit Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln interagieren.
Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie Apfelessig aus gesundheitlichen Gründen anwenden, und verdünnen Sie Apfelessig immer vor dem Trinken. Wenn Sie sich entscheiden, Apfelessig wegen möglicher gesundheitlicher Vorteile zu sich zu nehmen, verwenden Sie den flüssigen Essig und nicht die Pillen, die oft nicht einmal Essig enthalten.
