Kann man in Zone 9 Grünkohl anbauen? Grünkohl ist vielleicht eine der gesündesten Pflanzen, die Sie anbauen können, aber es ist definitiv eine Ernte für kühles Wetter. Tatsächlich bringt ein wenig Frost die Süße hervor, während Hitze zu einem starken, bitteren und unangenehmen Geschmack führen kann. Was sind die besten Grünkohlsorten für Zone 9? Gibt es überhaupt so etwas wie Grünkohl bei heißem Wetter? Lesen Sie weiter, um Antworten auf diese brennenden Fragen zu erhalten.
Wie man Grünkohl in Zone 9 anbaut
Die Natur hat Grünkohl als Pflanze für kühles Wetter geschaffen, und Botaniker haben bisher keine wirklich hitzetolerante Sorte geschaffen. Dies bedeutet, dass der Anbau von Grünkohlpflanzen in Zone 9 Strategie und vielleicht ein wenig Versuch und Irrtum erfordert. Pflanzen Sie Grünkohl zunächst im Schatten und geben Sie ihm bei warmem Wetter viel Wasser. Hier sind ein paar weitere hilfreiche Tipps von Zone 9-Gärtnern:
- Pflanzen Sie Grünkohlsamen im Spätwinter drinnen und verpflanzen Sie die Setzlinge dann im zeitigen Frühjahr in den Garten. Genießen Sie die Ernte, bis das Wetter zu warm wird, machen Sie dann eine Pause und fahren Sie mit der Ernte Ihres Grünkohls fort, wenn das Wetter im Herbst kühler ist.
- Sukzessive Pflanzenkohlsamen in kleinen Kulturen - vielleicht alle paar Wochen eine Charge. Ernten Sie den Babykohl, wenn die Blätter jung, süß und zart sind - bevor sie zäh und bitter werden.
- Pflanzen Sie Grünkohl im Spätsommer oder Frühherbst und ernten Sie die Pflanze dann, wenn das Wetter im folgenden Frühjahr kühl ist.
Collards vs. Zone 9 Grünkohlpflanzen
Wenn Sie der Meinung sind, dass der Anbau von Grünkohl bei heißem Wetter einfach zu schwierig ist, ziehen Sie Grünkohl in Betracht. Collards haben einen schlechten Ruf, aber in Wirklichkeit sind die beiden Pflanzen eng verwandt und genetisch fast identisch.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht enthält Grünkohl etwas mehr Vitamin A, Vitamin C und Eisen, aber Kohl enthält mehr Ballaststoffe, Protein und Kalzium. Beide sind reich an Antioxidantien und beide sind Superstars, wenn es um Folsäure, Kalium, Magnesium, Vitamin E, B2 und B6 geht.
Die beiden sind normalerweise in Rezepten austauschbar. Tatsächlich bevorzugen einige Leute den etwas milderen Geschmack von Grünkohl.
