Sie leben also in einer kühleren Region der Vereinigten Staaten, möchten aber mehr von Ihren eigenen Lebensmitteln anbauen. Was kannst du anbauen? Schauen Sie sich den Anbau von Beeren in der USDA-Zone 5 an. Es gibt viele essbare Beeren, die für Zone 5 geeignet sind, einige gewöhnliche und andere weniger probiert, aber bei einer so großen Auswahl finden Sie sicher eine oder mehrere nach Ihrem Geschmack.
Auswahl von winterharten Beerenpflanzen
Beeren erhalten viel Aufmerksamkeit für ihre nährstoffreichen Verbindungen, die alles von Herzkrankheiten bis Verstopfung bekämpfen sollen. Wenn Sie jedoch kürzlich Beeren gekauft haben, wissen Sie, dass dieses natürliche gesunde Lebensmittel einen hohen Preis hat. Die gute Nachricht ist, dass Sie fast überall Ihre eigenen Beeren anbauen können, sogar in den kühleren Regionen.
Ein wenig Recherche ist angebracht, bevor Sie Ihre winterharten Beerenpflanzen kaufen. Es ist ratsam, sich zuerst einige Fragen zu stellen, wie zum Beispiel:
- Warum pflanze ich Beeren?
- Wie werde ich sie verwenden?
- Sind sie ausschließlich für den Heimgebrauch oder für den Großhandel gedacht?
- Will ich eine Sommer- oder Herbsternte?
Kaufen Sie nach Möglichkeit krankheitsresistente Pflanzen. Pilzkrankheiten können oft durch kulturelle Praktiken, Pflanzdichte, Luftzirkulation, richtiges Spalieren, Beschneiden usw. kontrolliert werden, nicht jedoch Viruskrankheiten. Nachdem Sie nun einige Gedanken darüber gemacht haben, welche Art von Beere Sie möchten, ist es an der Zeit, über Zone 5-Beeren zu sprechen.
Zone 5 Beeren
Beim Beerenanbau in Zone 5 gibt es viele Möglichkeiten. Natürlich haben Sie die Grundlagen wie Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren, aber dann können Sie etwas abseits der ausgetretenen Pfade gehen und sich für Sanddorn oder Aronia entscheiden.
Himbeeren sind entweder von der sommertragenden Floricane-Sorte oder der herbsttragenden Primocan-Sorte. Essbare rote Floricane-Beeren für Zone 5 umfassen:
- Nova
- Zugabe
- Auftakt
- Killarney
- Latham
Von den schwarzen Sorten gehören zu den winterharten Floricanes MacBlack, Jewel und Bristol. Lila Himbeeren, die für Zone 5 geeignet sind, sind Royalty und Brandywine. Die Stöcke dieser Sorten wachsen in einer Saison, überwintern und produzieren in der zweiten Saison eine Ernte und werden dann zurückgeschnitten.
Herbsttragende Himbeeren sind auch in Rot und Gold erhältlich und werden im späten Winter oder frühen Frühling bis auf den Boden abgeholzt, was die Pflanze dann zwingt, neue Stöcke zu züchten und im Herbst eine Ernte zu produzieren. Rote Primocanes, die für Zone 5 geeignet sind, umfassen:
- Herbst Britten
- Caroline
- Joan J
- Jaclyn
- Erbe
- Herbstglück
'Anne' ist eine Goldsorte, die für Zone 5 geeignet ist.
Erdbeersorten für Zone 5 spielen die ganze Bandbreite. Ihre Wahl hängt davon ab, ob Sie Juni-Träger, die nur einmal im Juni oder Juli produzieren, jemals Träger oder Tagesneutrale haben möchten. Während Ever-Träger und Tag-Neutrale kleiner sind als Juni-Träger, haben sie den Vorteil einer längeren Saison, wobei Tag-Neutrale die bessere Fruchtqualität und längere Fruchtsaison haben.
Blaubeeren sind auch essbare Beeren, die für Zone 5 Bedingungen geeignet sind, und es gibt viele Sorten, die für diese Region geeignet sind.
Trauben, ja, es sind Beeren, der amerikanischen Sorten gedeihen in der USDA-Zone 5 recht gut. Überlegen Sie noch einmal, wofür Sie sie anbauen möchten - Saft, Konserven, Weinherstellung?
Andere essbare Beeren für Zone 5 sind:
- Holunder - Ein schwerer Produzent, der spät in der Saison reift, ist Adams Holunder. York-Holunder ist selbstfruchtbar. Beide bestäuben mit anderen einheimischen Holunderbeeren.
- Sanddorn - Sanddorn ist reich an Vitamin C. Beeren reifen Ende August und ergeben einen ausgezeichneten Saft und Gelee. Sie müssen für jeweils 5-8 weibliche Pflanzen ein Männchen pflanzen. Einige verfügbare Sorten sind Askola, Botanica und Hergo.
- Preiselbeere – Preiselbeeren sind selbstbestäubend, aber das Pflanzen einer anderen Preiselbeere in der Nähe, um sie zu bestäuben, führt zu größeren Früchten. Ida und Balsgard sind Beispiele für winterharte Preiselbeeren.
- Aronia - Zwergaronia wird nur etwa 1 m hoch und gedeiht in den meisten Böden. 'Viking' ist eine kräftige Sorte, die in Zone 5 gedeiht.
- Johannisbeere - Aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit (Zonen 3-5) ist der Johannisbeerstrauch eine gute Wahl für Gärtner in kaltem Klima. Die Beeren, die rot, rosa, schwarz oder weiß sein können, sind vollgepackt mit Nährstoffen.
- Stachelbeere - Stachelbeeren, die herbe Beeren auf verholzenden Sträuchern tragen, sind besonders winterhart und gut für Gärten der Zone 5 geeignet.
- Goji-Beere - Goji-Beeren, auch als "Wolfsbeeren" bekannt, sind sehr winterharte Pflanzen, die selbstfruchtbar sind und preiselbeergroße Beeren tragen, die mehr Antioxidantien als Blaubeeren enthalten.
