Die meisten Gemüse brauchen mindestens sechs bis acht Stunden Sonnenlicht, um zu gedeihen. Allerdings sollte man das schattenliebende Gemüse nicht übersehen. Teilweise oder leicht beschattete Bereiche können im Gemüsegarten dennoch Vorteile bieten. Schatten kann nicht nur für Gemüse, das kühleres Wetter mag, vorübergehende Linderung von intensiver Sommerhitze bieten, sondern schattiges tolerantes Gemüse kann tatsächlich eine Quelle für frühe und späte Ernten sein, wenn es nacheinander gepflanzt wird.
Gemüseanbau in einem schattigen Garten
Im schattigen Garten variieren die Lichtverhältnisse je nach Quelle. Während viele Gemüse viel Licht brauchen, gedeihen einige wenige in den kühleren, dunkleren Bereichen des schattigen Gartens. Daher ist es möglich, Gemüse im Schatten anzubauen.
Blattgemüse wie Gemüse ist am schattentolerantesten, während Wurzel- und Obstkulturen, die für ihre Blüten weitgehend vom Licht abhängig sind, mehr Sonne benötigen. Tomaten und Kürbisgewächse zum Beispiel gedeihen fast den ganzen Tag in voller Sonne. Kartoffeln und Karotten gedeihen mindestens den halben Tag gut in der Sonne. Blattgemüse hingegen verträgt Halbschatten problemlos.
Diese können auch nacheinander gepflanzt, als Füllpflanzen verwendet und jederzeit gepflückt werden, sodass Sie von Frühjahr bis Herbst die Möglichkeit haben, sie zu genießen.
Gemüse, das im Schatten wächst
Hier ist eine Liste der tolerantesten schattenliebenden Gemüsepflanzen für die dunklen Ecken des Gartens:
- Grüner Salat
- Spinat
- Mangold
- Rucola
- Endivie
- Brokkoli (und verwandte Pflanzen)
- Grünkohl
- Radicchio
- Kohl
- Rübe (für Grüns)
- Senfgrün
Wenn Sie schattige Plätze im Garten haben, müssen Sie diese nicht ungenutzt lassen. Mit ein wenig Planung können Sie problemlos Gemüse im Schatten anbauen.
