Die Dicke der Tomatenhaut ist etwas, an das die meisten Gärtner nicht denken – bis ihre Tomaten dicke Schalen haben, die die saftige Textur der Tomate beeinträchtigen. Sind harte Tomatenschalen unvermeidlich? Oder können Sie Schritte unternehmen, um die Haut Ihrer Tomate etwas weniger hart zu machen?
Was macht Tomaten zu einer dicken Haut?
Es gibt normalerweise drei Dinge, die Tomaten mit zäher Haut verursachen können. Diese Dinge sind:
- Vielfalt
- Bewässerung
- Temperatur
Tomatensorte verursacht harte Tomatenhaut
Der häufigste Grund für dicke Tomatenschalen ist einfach Abwechslung. Einige Tomatensorten haben nur eine dickere Schale, und das meist aus gutem Grund. Roma-Tomaten, Pflaumentomaten und rissresistente Tomatensorten haben von Natur aus dicke Tomatenschalen.
Roma-Tomaten und Pflaumentomaten haben teilweise dicke Schalen, weil sie auf diese Weise gezüchtet wurden. Roma-Tomaten und Pflaumentomaten werden oft zum Einmachen und Trocknen verwendet. Dicke oder zähe Tomatenschalen helfen bei diesen Konservierungsvorgängen. Dicke Tomatenschalen lassen sich beim Einkochen leichter entfernen und dicke, zähe Tomatenschalen halten auch beim Trocknen besser zusammen.
Rissresistente Tomatensorten wurden auch gezüchtet, um zähe Tomatenschalen zu haben. Es ist die dicke Schale der Tomaten, die es weniger wahrscheinlich macht, dass sie knacken.
Unterbewässerung beeinflusst die Dicke der Tomatenhaut
Wenn Tomatenpflanzen zu wenig Wasser haben, können sie Tomatenfrüchte mit dicker Schale entwickeln. Dies ist eine Überlebensreaktion der Tomatenpflanze. Wenn die Tomatenpflanze ständig zu wenig Wasser hat, wird sie Maßnahmen ergreifen, um das Wasser zu sparen, das sie bekommt. Eine Tomatenpflanze spart Wasser, indem sie Tomaten mit dickerer Schale anbaut. Die dicke Schale der Tomaten hält das Wasser besser.
Eine Möglichkeit, um zu vermeiden, dass Ihre Tomatenpflanzen dickhäutige Tomaten anbauen, besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Garten ausreichend Wasser bekommt, insbesondere in Zeiten längerer Trockenheit. Tomaten mit der richtigen Menge zu gießen hilft normalerweise dünnhäutigen Tomaten, ihre dünne Haut zu behalten.
Hohe Temperaturen lassen Tomaten eine dicke Haut bekommen
Hohe Hitze kann auch dazu führen, dass eine Tomatenpflanze eine dicke Schale hat. Bei großer Hitze können Tomatenfrüchte von der Sonne verbrüht werden. Um Sonnenbrand an den Tomatenfrüchten zu vermeiden, werden die Tomatenpflanzen Tomaten mit härterer Schale produzieren. Die harten Tomatenschalen verbrennen im intensiven Sonnenlicht weniger.
Wenn Sie eine plötzliche Hitzewelle bekommen und dicke Tomatenschalen vermeiden möchten, können Sie Ihren Tomatenpflanzen während der heißesten Tageszeiten etwas Schatten spenden, damit sie nicht anfangen, dicke Tomatenfrüchte zu bilden.
Wenn Sie in einer Gegend leben, in der hohe Hitze nur eine Tatsache des Lebens ist, möchten Sie vielleicht nach Tomatensorten mit dicker Schale Ausschau halten. Während die Schalen Ihrer Tomaten dicker sein können, wird Ihre Tomatenpflanze mehr Früchte produzieren und Sie werden weniger wahrscheinlich Tomatenfrüchte durch Sonnenschäden verlieren.
