Ein häufiger Erreger, der Nachtschattengewächse wie Auberginen, Nachtschatten, Paprika und Tomaten befällt, wird Krautfäule genannt und ist auf dem Vormarsch. Die Krautfäule von Tomatenpflanzen tötet das Laub ab und verrottet die Früchte am zerstörerischsten. Gibt es eine Hilfe bei Krautfäule von Tomatenpflanzen und können Sie von Krautfäule befallene Tomaten essen?
Was ist die Krautfäule von Tomatenpflanzen?
Die Krautfäule von Tomaten ist das Ergebnis von Phytophthora infestans und ist berüchtigt als Ursache der irischen Kartoffelhunger im 19. Jahrhundert. Obwohl es einige Ähnlichkeiten aufweist, P. infestans ist weder ein Pilz noch ein Bakterium oder ein Virus, sondern gehört zu einer Klasse von Organismen, die Protisten genannt werden. Manchmal auch als Wasserpilze bezeichnet, gedeihen Protisten in feuchter, feuchter Umgebung, produzieren Sporen und breiten sich aus, wenn Wasser auf den Pflanzenblättern ist. Sie können Pflanzen von Frühjahr bis Herbst je nach günstigen Wetterbedingungen befallen.
Von Krautfäule befallene Tomatenfrüchte zeigen sich zunächst als braune bis schwarze Läsionen am Stiel oder Blattstiel. Die Blätter haben große braune/olivgrüne/schwarze Flecken, die am Rand beginnen. An der Unterseite der Flecken oder Stängelläsionen beginnt ein unscharfes Wachstum, das die Sporen des Erregers enthält. Von Fäulnis befallene Tomatenfrüchte beginnen als feste, unregelmäßige braune Flecken, die größer, schwarz und ledrig werden, bis die Frucht schließlich verrottet.
In ihren frühesten Stadien kann die Krautfäule mit anderen Blattkrankheiten wie Septoria-Blattfleckenkrankheit oder Krautfäule verwechselt werden, aber mit Fortschreiten der Krankheit kann man sie nicht verwechseln, da die Krautfäule die Tomatenpflanze dezimiert. Wenn die Pflanze stark von Krautfäule befallen zu sein scheint, sollte sie nach Möglichkeit entfernt und verbrannt werden. Legen Sie die betroffene Pflanze nicht auf den Komposthaufen, da sie die Infektion weiter verbreitet.
Verhindern, dass Tomatenfrucht von Blight betroffen ist
Gegen Krautfäule resistente Tomatensorten gibt es derzeit nicht. Die Krautfäule kann auch Kartoffelpflanzen befallen, also behalte sie auch im Auge.
Das Wetter ist ein wichtiger Faktor dafür, ob Tomaten Krautfäule bekommen. Eine rechtzeitige Anwendung von Fungiziden kann die Krankheit lange genug verlangsamen, um eine Tomatenernte zu erzielen. Auch die Fruchtfolge wird die Ausbreitung der Krankheit verlangsamen.
Sind mit Blight infizierte Tomaten essbar?
Die Frage „Sind mit Fäule infizierte Tomaten essbar? kann nicht mit einem einfachen Ja oder Nein beantwortet werden. Es hängt wirklich davon ab, wie infiziert die Frucht ist und Ihre eigenen persönlichen Standards. Scheint die Pflanze selbst infiziert zu sein, zeigt die Frucht aber noch keine Anzeichen, ist die Frucht unbedenklich. Waschen Sie es gut mit Seife und Wasser oder tauchen Sie es in eine 10-prozentige Bleichlösung (1 Teil Bleichmittel auf 9 Teile Wasser) und waschen Sie es dann. Möglicherweise ist die Frucht bereits kontaminiert und trägt Sporen an der Oberfläche; es ist einfach noch nicht zu einem visuellen Ergebnis fortgeschritten, besonders wenn das Wetter nass war.
Wenn die Tomate Läsionen zu haben scheint, können Sie diese herausschneiden, den Rest der Frucht waschen und verwenden. Oder, wenn Sie ich sind, können Sie sich entscheiden, dem alten Sprichwort zu folgen: „Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es weg“. Obwohl die Krautfäule nicht nachweislich Krankheiten verursacht, können befallene Früchte andere Krankheitserreger beherbergen, die Sie sehr gut krank machen können.
Wenn die Pflanze von der Krankheit betroffen zu sein scheint, aber es viele grüne, scheinbar unberührte grüne Früchte gibt, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie Tomaten mit Knollenfäule reifen lassen können. Ja, du kannst es versuchen. Beachten Sie jedoch, dass sich die Sporen wahrscheinlich bereits auf den Früchten befinden und die Tomaten möglicherweise nur verrotten. Versuchen Sie, wie oben beschrieben gut zu waschen und die Früchte zu trocknen, bevor Sie sie reifen lassen.
