Süßkartoffeln sind anfällig für eine Reihe von Krankheiten, darunter die bakterielle Weichfäule der Süßkartoffel. Süßkartoffelfäule wird durch das Bakterium verursacht Erwinia Chrysantheme. Fäulnis kann entweder beim Anbau im Garten oder während der Lagerung auftreten. Bakterielle Süßkartoffelfäule, auch als Bakterienstamm- und Wurzelfäule der Süßkartoffel bezeichnet, wird durch hohe Temperaturen in Kombination mit hoher Luftfeuchtigkeit begünstigt. Der folgende Artikel enthält Informationen zum Erkennen der Symptome von Süßkartoffel-Fäulnis und zur Bekämpfung der Krankheit.
Symptome von Süßkartoffelbakterienstamm und Wurzelfäule
Wie der Name schon sagt, ist das Bakterium E. chrysanthemie, führt zur Verrottung sowohl des Knollen- als auch des Wurzelsystems von Süßkartoffeln. Während während des Anbaus Fäulnis auftreten kann, tritt die Infektion häufiger bei gelagerten Süßkartoffeln auf.
Im Garten treten Blattsymptome als schwarze, nekrotische, wassergetränkte Läsionen auf. Die Stängel sind auch mit dunkelbraunen bis schwarzen Läsionen zusammen mit dunklen Streifen im Gefäßgewebe behaftet. Mit fortschreitender Krankheit wird der Stängel wässrig und bricht zusammen, wodurch die Spitzen der Ranken welken. Gelegentlich stirbt die gesamte Pflanze ab, aber häufiger stürzen ein oder zwei Reben ein.
Läsionen oder Fäulnis in der Wurzel werden während der Lagerung häufiger gefunden. Von bakterieller Weichfäule der Süßkartoffel befallene Wurzeln werden hellbraun und wässrig, begleitet von Läsionen mit einem charakteristischen dunkelbraunen Rand. Während der Lagerung können einige Wurzeln von der Krankheit unberührt erscheinen, bis sie angeschnitten werden, wobei der Verfall offensichtlich wird. Die infizierten Wurzeln sind schwarz gestreift und werden weich, feucht und faul.
Bakterielle Süßkartoffelfäule-Kontrolle
Süßkartoffelfäule wird durch Wunden eingeschleppt, so dass eine Minimierung der Verwundung der Wurzeln dazu beiträgt, das Auftreten der Krankheit einzudämmen. Gehen Sie bei der Ernte und Lagerung vorsichtig mit den Süßkartoffeln um und bearbeiten Sie sie beim Unkrautjäten oder ähnlichem schonend. Verletzungen können durch mechanische Mittel, aber auch durch Insektenfraß verursacht werden, so dass die Bekämpfung von Insekten auch dazu beiträgt, die Ausbreitung der Krankheit einzudämmen.
Außerdem sind einige Süßkartoffelsorten anfälliger für die Krankheit. ‘Beauregard’ ist zum Beispiel sehr anfällig für Wurzelfäule. Verwenden Sie Sorten mit einer Toleranz gegenüber bakterieller Süßkartoffelfäule und wählen Sie nur zertifiziertes krankheitsfreies Vermehrungsmaterial. Verwenden Sie zum Umpflanzen nur Reben, die über der Bodenoberfläche geschnitten wurden.
Schließlich entfernen und zerstören Sie sofort alle infizierten Wurzeln, die während der Lagerung gefunden wurden, um die Ausbreitung von Süßkartoffelfäule zu verhindern.
