Kürbisblüten sind prächtige, goldene Blüten, die nicht nur attraktiv, sondern auch gut zu essen sind. Die Ernte von Kürbisblüten als Nahrung erfordert ein wenig Wissen über die Fortpflanzungsbiologie der Pflanze. Um Früchte zu erhalten, müssen Sie wissen, wann Sie Kürbisblüten pflücken und welche. Kürbisblüten werden so schnell wie möglich verwendet, aber es gibt einige Tipps zur Aufbewahrung von Kürbisblüten, um ihr bestes Aroma zu erhalten.
Informationen zum Pflücken von Kürbisblüten
Blumen aus Sommerkürbis, Zucchini, Spätsaison-Kürbissen und Winterkürbis ergeben leckere Garnituren oder sogar Beilagen. Die Pflanzen produzieren sowohl männliche als auch weibliche Blüten, wobei eine größere Population von ihnen männlich ist.
Die weiblichen Blüten werden zur Frucht. Um Ihre Ernte zu erhalten, ist es am besten, die männlichen Blüten zu pflücken. Beim Pflücken von Kürbisblüten ist es wichtig, den Unterschied zwischen männlichen und weiblichen Blüten zu kennen. Männliche Kürbisblüten sind behaarter und haben eine dünne Basis, an der sie am Stiel befestigt sind. Weibchen haben eine dicke Ausbuchtung, den Eierstock, wo sie aus der Pflanze wachsen.
Wie und wann man Kürbisblumen pflücken sollte
Der Morgen ist die beste Zeit, um Kürbisblüten zu ernten. Wählen Sie männliche Blüten, wenn sie noch in Knospenform sind. Männliche Blüten wachsen zuerst an der Pflanze, aber die voll ausgebildeten Blüten sind behaart und in der Küche schwer zu handhaben.
Weibliche Blüten gelten als die leckersten, aber Sie sollten ihre Ernte minimieren, wenn Sie Früchte an der Pflanze haben möchten.
Drücken Sie beim Pflücken von Kürbisblüten leicht auf die Rückseite der Blüte. Dies hilft Ihnen, die Zwiebel einer weiblichen oder das flache Ende einer männlichen Blüte zu erkennen.
Wie man Kürbisblüten lagert
Die optimale Bedingung ist, sie am Tag der Ernte zu verwenden. Kürbisblüten zu pflücken und sofort zu verwenden, gibt Ihnen den frischesten Geschmack des Frühlings.
Kürbisblüten sind sehr empfindlich und halten sich nicht lange. Es gibt jedoch einen Trick, wie man Kürbisblüten für den besten Geschmack lagert und die Lebensdauer der Blüten verlängert.
Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Männliche Blüten halten am längsten und können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Beide Geschlechter halten am besten, wenn sie sanft auf einem Papiertuch oder einem Papiertuch auf einer Schüssel oder einem flachen Behälter ausgelegt werden.
Was tun mit Kürbisblüten?
Nachdem Sie nun einige Blumen geerntet haben, fragen Sie sich vielleicht, was Sie mit Kürbisblüten machen sollen. Sie sind würzig und farbenfroh, wenn sie als Beilage auf Salaten verwendet werden. Entfernen Sie die Staubbeutel im Inneren, waschen Sie die Blumen, trocknen Sie sie und verwenden Sie sie ganz oder gehackt. Füllen Sie die Blüten mit Reis, Kräutern oder Käse, wenn Sie mit Kürbisblüten kochen. Sie können auch einlegen, frittieren oder Blüten zerquetschen. Wenn Sie die Blumen kochen, können Sie sie einfrieren. Für welche Methode Sie sich auch entscheiden, bereiten Sie die Blüten so schnell wie möglich vor, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.
Kürbisblüten zu ernten ist einfach und eine großartige Möglichkeit, die männlichen Blüten zu nutzen, anstatt sie einfach von der Pflanze fallen zu lassen, um sie zu verderben.
