Die Jalapeno-Pfefferpflanze gehört zur Familie der Peperoni und teilt sich mit anderen feurig-scharfen Sorten wie Tabak, Cayenne und Kirsche. Jalapenos sind die einzigen Paprika, die vor der Ernte nicht vollständig reifen und ihre Farbe ändern dürfen. Der Anbau von Jalapenopfeffer ist nicht schwierig, wenn Sie den Pflanzen guten Boden, viel Sonnenlicht und reichlich Wasser zur Verfügung stellen.
Wie man Jalapeno-Paprika anbaut
Paprika, einschließlich Jalapenos, gedeihen am besten in lehmigen, gut durchlässigen Böden mit viel organischer Substanz. Volle Sonne und warme Temperaturen sind auch beim Anbau von Jalapeno-Paprika wichtig.
Jalapenos gedeihen unter warmen Bedingungen und benötigen zum Keimen Temperaturen zwischen 18 und 27 ° C. Die Temperatur ist kritisch, und wenn es nicht warm genug ist, sprießen Pfeffersamen nicht und Transplantate werden nicht überleben. Warten Sie am besten bis mindestens zwei Wochen nach dem Pflanzen von Tomaten, um Jalapeno-Paprikaschoten im Garten zu pflanzen. Im Gegensatz dazu produzieren Jalapeno-Pfefferpflanzen keine Fülle von Früchten, wenn die Temperatur über 90 ° F (32 ° C) liegt.
Obwohl die Pflege von Jalapeno-Pflanzen nicht schwierig ist, müssen die Pflanzen während heißer Trockenperioden bewässert werden. Es ist am besten zu vermeiden, dass Wasser auf die Früchte gelangt; Daher ist die Tröpfchenbewässerung die beste Form der Bewässerung für Jalapeno-Pflanzen.
Probleme mit der Jalapeno-Pflanze
Jalapenos sind Nachtschattengewächse wie Tomaten, Kartoffeln und Auberginen und sind anfällig für ähnliche Krankheiten und Schädlingsprobleme. Halten Sie Pfefferpflanzen gut bewässert und Ihren Gartenbereich frei von verrottenden Ablagerungen, um Schädlingsprobleme auf ein Minimum zu reduzieren.
Cutworms, Blattläuse und Flohkäfer sind häufige Schädlinge der Pfefferpflanze. Besprühe Pflanzen mit einem kräftigen Schuss Wasser, um Blattläuse abzuwehren, oder verwende ein organisches Insektizid wie Neemöl. Würmer oder Raupen sollten von Pflanzen gepflückt und weggeworfen werden. Es ist eine gute Idee, Pflanzen täglich auf Schädlinge zu überprüfen.
Ernte der Jalapeno-Pfefferpflanze
Ein weiterer Aspekt der Jalapeno-Pflanzenpflege ist die richtige Ernte. Ernten Sie Jalapenopfeffer, indem Sie sie vorsichtig vom Stiel klemmen, wenn sie fest und einfarbig sind, bevor sie sich verfärben.
Reservieren Sie Jalapenos für Gerichte, die sehr scharfe Paprika erfordern. Sie können Jalapenos trocknen, einfrieren oder in Salsas und Saucen verwenden, wenn Sie sich trauen!
Zu lernen, wie man Jalapeno-Paprika anbaut, ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Speisen etwas mehr Schwung zu verleihen. Darüber hinaus trägt die richtige Pflege Ihrer Paprika dazu bei, zukünftige Probleme mit der Jalapeno-Pflanze zu vermeiden.
